Бул жыпар жыттуу жана даамдуу салат грек ашканасына таандык. Анын негизи кургатылган помидор, бышырылган тоок жана пармезан сырынан турат.
Ал зарыл
- Салат үчүн:
- - тооктун филеси - 300 гр.;
- - кургатылган помидор - 100 гр.;
- - Пармезан - 50 гр.;
- - жашыл салат (мисалы, радичо) - 150 гр.;
- - сарымсак;
- - кара мурч / буурчак;
- - кургатылган чөптөр.
- Май куюу үчүн:
- - өсүмдүк майы - 50 мл;
- - кычы - 1 чай кашык;
- - лимон ширеси);
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Туз, калемпир, чөптөрдү эритмеге майдалап, бир аз өсүмдүк майын, майдаланган сарымсакты кошобуз.
Алынган курам менен тооктун филесин сүртүп, фольгага ороп коюңуз.
Духовкада 180 градуста 30-40 мүнөт бышырабыз.
2-кадам
Тооктун филесин жана помидорду майдалап кесип алыңыз. Сырды жука кесип алыңыз.
3-кадам
Таңгакты даярдоо. Ал үчүн кычы, май, лимон ширесин аралаштырыңыз. Туз жана калемпир.
4-кадам
Кийимди жашыл салат менен аралаштырыңыз.
Ингредиенттерди төмөнкүдөй ырааттуулукта жайабыз - салат, помидор, филе, үстүнө - Пармезан.
