Макароны бар креветка - италиялык ашкананы жактыргандарга, бирок дагы деле болсо азиялык ачуу нотага ээ адамдар үчүн тамак. Ыкчам, бирок абдан даамдуу тамак бышыруу керек болгондо эң сонун вариант.
Ал зарыл
- - 4 аш кашык май;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - жарым пияз;
- - 4 тиш сарымсак;
- - 500 гр. жаңы креветка;
- - 120 мл ак шарап;
- - 2 лимон;
- - Табаско соусунун 4-5 тамчысы (же даамына жараша);
- - туз жана кара мурч;
- - 200 гр. cappellini макарон;
- - райхон жана петрушка (даамына жараша);
- - 50 гр. майдаланган пармезан.
Нускамалар
1 кадам
Алгач макарон үчүн сууну кайнатып, кайнатуу үчүн калтыруу керек.
2-кадам
Пиязды жарып, сарымсакты сыгып алыңыз. Табага зайтун майын куюп, май кошуп коюңуз. Пияз менен сарымсакты кызарганча кууруп алабыз.
3-кадам
Тазаланган креветканы табага салыңыз.
4-кадам
Асшаяндардын түсү өзгөрөр замат, шарапты куюп, лимон ширесин сыгып, Табаско соусун кошуңуз.
5-кадам
Асшаяндарды туз жана мурч, 5 мүнөткө кууруйбуз.
6-кадам
Бул учурда, макарон кайнатуу. Ал абдан ичке болгондуктан, аны бышыруу бир нече мүнөткө созулат.
7-кадам
Даяр макарон азыктарын креветкага кошуп аралаштырабыз.
8-кадам
Тамакка жаңы чөптөр менен кызмат кылыңыз - петрушка жана райхон, кошумча Пармезан менен себелеп коюңуз.
