Карбонара макароны - спагетти, бекон кесимдери, сыр жана жумуртка соусу. Карбонарадан жасалган пастаны салттуу италиялык рецепт боюнча жасай аласыз, бирок даамыңызга каалаган ингредиенттерди кошуп тажрыйба жасай аласыз.
Макарон азыктарын бир нече рецепт боюнча бышырууга болот, бирок көпчүлүк учурда тамак бышыруу техникасы бирдей. Бул тамак менен кадимки спагетти менюсун суюлтуп, үй-бүлөңүздүн конокторун адаттан тыш нерсе менен кубантасыз.
Курамы (порция 4):
Зайтун майы 2 аш кашык
Спагетти 350 грамм, Бекон 175 грамм, Май 25 грамм, Жумуртканын сарысы 2 даана, Жумуртка 2 даана, Пармезан сыры, майдаланган, 8 аш кашык, · Каймак.
Кезектүүлүгү:
Пакетте айтылгандай спагетти кайнатыңыз. Бөлмө температурасындагы суу кошулган салатта чайкаңыз. Андан кийин, ингредиенттерди даярдап алыңыз: беконду жука тилимдерге бөлүп, сырды майдалап сүргүчкө сүртүңүз.
Майдаланган бекон, кызарган табада бир аз сары май менен кызарганча кууруйбуз.
Карбонара соусун жаса. Ал үчүн жумурткаларды көбүк, туз пайда болгонго чейин жакшылап сабаңыз. Жумурткага каймакты жана майдаланган сырдын так жарымын кошобуз. Карандаш.
Бекон муздак болсо, аны микротолкундуу мешке куюп, соусту аралаштырыңыз. Бекон соусун спагеттиге кошуп, аралаштырып, соус коюу болгонго чейин кайнатыңыз.
Даяр макаронду табакка салып, сырдын калган бөлүгүн чачыңыз. Укроп жана петрушка кошуу үчүн.
