Тоок суфлеси жогорку калориялуу жана жеңил тамак эмес. Диета кармаган жана калориялуу тамактарды колдонууда чектөө койгон адамдарга ылайыктуу. Бул аба суфлесин духовкада дагы, микротолкундуу меште дагы бышырууга болот.
Ал зарыл
30 грамм тооктун целлюлозасы, бир жумуртканын агы, май 30 - 40 грамм, сүт 80 грамм, калыптарга чачуу үчүн майдаланган крекер, ачуу чөптөр, ак шарап 50 грамм, жыпар жыттуу заттар жана туз
Нускамалар
1 кадам
Тооктун этин алып, аны майда тор менен эт туурагычтан 2 жолу өткөрөбүз. Андан кийин даяр фаршты электен сүртүп, шарап, жумшак май жана сүт кошобуз. Массаны муздаткычта бир нече саатка муздатып, аралаштыргыч менен үлпүлдөп, аба болуп туруңуз.
2-кадам
Муздаган протеиндерди калың көбүккө уруп, майдаланган эт менен акырын аралаштырып аралаштырыңыз. Фаршка белоктор менен кошо татымалдарды жана тузду кошобуз.
3-кадам
Май куюлган порция формаларын майлап, майдаланган нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Даяр болгон фарш менен бланктардын үчүнчү бөлүгүн толтурабыз. Андан кийин кенен казанга салып, бир аз ысык суу кошуп, капкак менен жаап, бышканга чейин бууга бышырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон тоок суфлесин табадан этияттык менен чыгарып, пирог табагына салып, бир чөп чөп менен кооздоңуз. Суфле даярдалып бүткөндөн кийин токтоосуз азайып кетпеши керек.
