Карагаттын кыямы кошулган назик торт. Мөмө жемишинин даамынан жана жумшак, аба текстурасынан артык эмне бар? Мындан тышкары, аны даярдоо кыйын деле эмес, андыктан башталгыч адам дагы анын даярдыгын жеңе алат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- -1 аш кашык. айран
- -1 аш кашык. Сахара
- -1 ч сода
- -1 аш кашык. карагаттын кыямы
- -2 жумуртка
- -2 ст. ун
- - каймакты таңгактоо
- Glaze үчүн:
- -2 ст. l. каймак
- -2 ст. l. Сахара
- -2 ст. l. май
- -2 ч какао
Нускамалар
1 кадам
Бир стакан айрандагы содасын өчүрүп, эч кандай кесек жана сода даамы жок болуп жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Айран, кумшекер жана кыямды айкалыштырыңыз, кант толук эригенге чейин миксер менен жакшылап сабаңыз. Аралашманы 15-20 мүнөт жылуу жерде калтырыңыз.
3-кадам
Агартылганга чейин жумуртканы сабап алыңыз. Алар болжол менен 1,5-2 эсеге көбөйүшү керек. Аралашманы аралаштырып жатып, аларды массанын калган бөлүгүнө чейин жука агымга куюңуз.
4-кадам
Унду бөлүп-бөлүп бөлүп-бөлүп куюп, камырды аралаштырып, уюп калбаңыз. Камырды бирдей 4 бөлүккө бөлүңүз.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, камырды калыптарга куюп, духовкага салып, ар бир тортту өзүнчө бышырыңыз. Торттун даярдыгын ширеңке менен текшерип алыңыз. Ал үчүн торттун ичине жабыштырып, сууруп алып, кургак жана таза экендигин текшерип, андан кийин торт бышырылат, эгер жок болсо, андан кийин дагы бышырыңыз.
6-кадам
Музду даярдаңыз. Каймак, шекер, май, какаону аралаштырып, отко коюп, тынымсыз аралаштырып, кайнатыңыз.
7-кадам
Ар бир тортту каймак менен майлап, үстүнө глазурь куюңуз. Торт даяр. Тамагыңыз таттуу болсун!
