Туулган күнгө арналган тортту классикадан авангардга чейинки ар кандай стилде жасалгалоого болот. Каймак декорацияларын, түстүү үшүк, марципан статуэткаларын, карамель декорацияларын жана башкаларды колдонуңуз. Жасалгалоону тандоо торттун рецептинен жана анын даярдалган себебинен көз каранды.
Балдарга арналган тортту помада жана марципан менен кооздоп койсо болот. Даяр болгон марципан пастасын сатып алыңыз. Фигураларды жасоого бир аз өлчөмдү бөлүп, калганын жука түрүп салыңыз. Губка тортун экиге бөлүп, үстүнө каймак же джем менен катмарлап, бириктиребиз. Тортту марципан массасы менен ороп, ашыкчасын бычак менен кесип таштаңыз.
Фонданды даярда. 500 г шекер упасы үчүн 75 г ак өсүмдүк майы жана 3 аш кашык керек болот. аш кашык лимон ширеси. Май менен ширени казанга эритип, андан кийин электен өткөн порошокту кошуп, аралаштырып, аралашманы жылмакай жана жылмакай кылып алыңыз. Казанды оттон алып, аралашманы бир аз муздатып, миксер менен аралаштырыңыз. Андан кийин фундантты кумшекер себилген тактайга коюп, бекем жана жылтырак болгуча жууруйсуз. Жука катмарга тоголоктоп, үстүнө тортту жаап, бетине бекем кысып, капталдарына тегиздеңиз.
Фонданты акыркы камыр жууруп жатканда кошулган тамак-аш түстөрү менен боелсо болот.
Торттун кооз жасалгаларын кондитердик шприц менен жасасаңыз болот. Сары май жана кумшекер менен коюу каймак жаса. Аралашма пушистый, жалтырак жана жылмакай болгуча. Кимди мөмө-жемиш ширеси, какао порошогу же өнөр жай азыктарынын боектору менен боёсо болот.
Шприцтин ар кандай шаймандарын колдонуңуз. Кесилген сопло менен торттун четин кооздоо үчүн кооз фриль чегин чыгарып алсаңыз болот. Жылдыздын оозу кичинекей розеткаларды сыгып алат, ал эми сына түрүндөгү жалбырактар менен гүлдөрдүн жалбырактарын чагылдыруу үчүн ыңгайлуу. Торттун дизайнын алдын ала ойлонуп, андан кийин гана идеяны ишке ашыра баштаңыз. Ичинде боштук болбошу үчүн, шприцти каймак менен бекем толтуруңуз.
Достук кечесинде жалтыраган жемиштер менен кооздолгон торт таң калтырат. Печенье, кыска нан же май же крем кошулган пирожныйларды катмарлап салыңыз. Тортторду бири-биринин үстүнө бүктөп, бетин жана капталдарын да каймак менен жаап коюңуз. Жашыл сепал менен чоң жана кооз кулпунайды тандап, жакшылап чайкап, кургатыңыз. Даамсыз кара шоколады суу мончосунда эриңиз. Ар бир мөмөнү кулпунайдын жарымын гана каптай тургандай кылып шоколад глазуруна малып алыңыз. Мөмөлөрдү майлап турган табакка салып, үшүк алсын. Андан кийин кулпунайды торттун үстүнө бекем коюңуз. Мөмөлөрдү жалбыздын жаңы жалбырактары менен кооздоп койсоңуз болот.
Кулпунайдын ордуна гилас, гилас же апельсин сыныктарын колдонуңуз
Какао креминен жасалган тортту шоколад чачыратмасы менен кооздоп койсо болот. Шоколаддын бардыгын кошулмасы жок майдалап теркадан өткөрүп алыңыз. Торттун бетин жана капталдарын крем менен жаап, үстүнө шоколад чипселери менен себелеп коюңуз. Муну чоң торлуу металл фильтр менен жасоо ыңгайлуу. Торттун капталдарын күкүм менен кооздоңуз. Үстүнө 3-4 сонун формадагы ар кандай момпосуйларды коюп, тортту дасторконго сунуңуз. Шоколад чиптеринин ордуна, майдаланган куки же майдаланган жаңгакты эритмеге салып колдонсоңуз болот.
