Майрамдык дасторкон өзгөчө жасалгалоону талап кылат. Анын үстүнө таза үтүктөлгөн дасторкон жаап, салфеткалар кызыгып бүктөлүп, шаймандар көзөмөлгө алынып турат. Бирок кооздолгон идиштери жок кандай дасторкон! Бардыгы үй ээсинин чеберчилигинен жана чеберчилигинен көз каранды. Ошондо коноктор даамы гана эмес, бышырылган тамактан эстетикалык ыракат алышат. Тамадалар, салаттар жана электр тармактары кооз табактарда берилип, акылдуу көрүнүшү керек. Бирок столду жасалгалоо менен ашыкча жүктөбөөгө аракет кылыңыз. Бардыгы чен-өлчөмдө болушу керек.
Ал зарыл
- - помидор;
- - апельсиндер;
- - лимон;
- - катуу сыр;
- - кесиндилерде иштетилген сыр;
- - сабиз;
- - эт жана балык кесилген жерлер;
- - жаңы чөптөр;
- - анардын уруктары;
- - жумуртка;
- - зайтун.
Нускамалар
1 кадам
Оригиналдуу салат тейлөө табактарын жасаңыз.
Бышкан, татынакай помидорлорду терип алыңыз. Аларды жууп, экиге бөлүңүз. Эгер бир аз аракет кылсаңыз, анда тишти тиш менен кесүүгө болот. Тар бычактын учун бүтүндөй помидордун ортосуна жабыштырып, бурчтарды жасап, андан кийин бөлүктөрүн бөлүп алыңыз. Чай кашык менен целлюлозаны сыйрып алыңыз. Сизге бир аз соус үчүн керек болот. Жана томат чөйчөктөрүн салатка толтуруңуз.
2-кадам
Апельсин салатыңызга идиш жасап бериңиз. Помидор сыяктуу эле, апельсинди экиге бөлүп, толтуруңуз. Цитрустун жеңил жыты деңиз азыктарынан жасалган салаттарга абдан шайкеш келет.
3-кадам
Катуу сырды майдалап теркадан өткөрүп алыңыз. Бышыруу баракты бышыруучу кагаз же силикон төшөгү менен тизип коюңуз. Майдаланган сырды блинчиктерге жайып, бышыруу табагын эки мүнөт ысык духовкага коюңуз. Столдун үстүндө көз айнекти куймактын санына жараша тескери буруңуз. Тандырдагы сыр бир эле массага эрип кетиши керек.
4-кадам
Бышырылган шейшепти алып чыгыңыз. Сыр куймакты четинен көтөрүп, стаканга коюңуз. Форматка келтирүү үчүн күрөктү же колду колдонуңуз. Сизде сырдуу тартлеттери назик четтери болушу керек. Аны каалаган салат менен толтуруп, дасторконго берсеңиз болот.
5-кадам
Жука кесиндилерди иштетилген сырды кичинекей тоголокчолорго түрүп салыңыз. Эгер ичине кайнатылган сабиздин кууш жана узун бөлүгүн салсаңыз, анда мындай гүл менен каалаган тамакты кооздоп койсоңуз болот. Ал эми баштыкка сыр салат толтургандан кийин өзүнчө закуска катары кызмат кылыңыз.
6-кадам
Кесилген плиталарыңызды чыгармачылык менен иштеп чыгыңыз.
Эт азыктарын - ышталган колбаса, ветчина, майдаланган кесимди - жука тилимдерге бөлүңүз. Салат салатынын жууп кеткен жалбырактарын жалпак табакка тизип, үстүндөгү эт бөлүктөрүн желпип чыгыңыз. Бекондун жана кызгылт көк райхан жалбырактарынын оролгон узун тилкелери менен кооздоңуз.
7-кадам
Кызыл балыктын кесиндилерин розага түрүп, табакка салыңыз. Балыктын айланасына жука кесилген лимонду жана чөптөрдү жайыңыз.
8-кадам
Салат табагында берилген салаттардын үстүн кооздоңуз.
Жумурткаларды катуу кайнатыңыз. Аларды муздатып, тазалаңыз. Белоктон кичинекей ромашканы кесип, үстүнө сарысын куюп салатты чачсаңыз болот. Кызматтын алдында сарысы оролуп кетпеши үчүн, аны туура жасаңыз.
9-кадам
Чийки сабизден ар кандай фигураларды кесип алыңыз. Булар сабиздин бүткүл узундугу боюнча тегиз кесилген жалбырактар, жука тегерек тилимдер, ленталар болушу мүмкүн. Бир нече ленталарды бир жаага ороп, тегерете көк заттарды жайыңыз. Мындай салтанаттуу презентация каалаган дасторкондун көркүн ачат.
10-кадам
Салаттын үстүнкү бөлүгүнө анардын данектери же эки бөлүгүндөй кара зайтун себилген.
