Жемиш салатыңызды ар кандай жолдор менен кооздоп койсоңуз болот. Мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, шоколад, жаңгак, камкаймак, жалбыз жасалгалоого ылайыктуу. Декоративдик ингредиенттерден тышкары, конокторуңузга тамактын түпкү түрү таң калтырышы мүмкүн.
Салат салаты
Эгерде сиз жемиш салатын даярдап, аны табактарга же идиштерге салып коюуну алдын-ала пландаштырган болсоңуз, анда жасалгалар ар бир порцияда болушу керек. Эгерде салат бут кийим же кең айнек менен айнек идиштерге салынса, аларды төмөнкүдөй кооздоп койсоңуз болот. Идиш-аяктын четин адегенде лимондун ширесине малып, андан кийин идишти кум шекер салынган идишке түшүрүп, оодарып, кургатуу керек.
Ошондой эле салатты шоколад, какао, майдаланган бадам менен себелеп, же каймак менен кооздоп койсоңуз болот. Стакандын четине салатта цитрус жемиштери бар болсо, бир кесим лимон, апельсин же грейпфрут салсаңыз болот. Physalis жемиши же жалбыздын бутагы порциялуу жасалгалоо катары пайдалуу көрүнөт.
Чоң тамакты кооздоо
Салаттын эң жөнөкөй жасалгасы салатка кирген ошол эле жемиштер болушу мүмкүн. Киви, кулпунай же башка жемиштер менен мөмө-жемиштер абанын таасири астында түсүн өзгөртпөйт, салаттын бүткүл аймагына жука тилимдер менен жайып койсо болот.
Эгерде салатты чоң көлөмдөгү кубиктерге бөлүп, ингредиенттерди туш келди куб формасында тизип койсоңуз, анда жасалгалоо таптакыр кажет болбой калышы мүмкүн. Идиштин этектерин кыям, жалбыз, какао порошогу менен ичке сызыктар менен кооздоп койсо болот. Мындай салат үчүн кийинүү өзүнчө кызмат кылуу туура болот.
Алманын гүлү мөмө-жемиш салатына кооз жана көлөмдүү көрүнөт. Аларды даярдоо үчүн сизге кант сиробу керек болот, ал суудан жана шекерден 1: 1 катышында кайнатылат. Шекерди эритип алгандан кийин, отту минималдуу болуш керек. Бул учурда, алманы кабыгын сыйрып албастан, өтө жука тилимдерге бөлүп кесүү керек. Алмаларды сиропко бөлүп-бөлүп 4-5 мүнөткө салып (бир аз тунук болуп калганга чейин), табакка салып, ашыкча суюктук айнек болот. Алма муздаганда, ортосунан баштап, ар бир тегерекчеге "лепестканы" кошуп, бураш керек.
Мөмө-жемиш салатын оригиналдуу ыкма менен, адаттан тышкары тамак-аш менен берсе болот. Ананас салаттын курамдык бөлүктөрүнүн бири болсо, анда ананасты чоңураак экиге бөлүп, өзөгүн алып, пайда болгон тамакты салатка толтурсаңыз болот. Дарбыз, коон, кокос ж.б.у.с.
Бир аз көнүгүү жасап, оюп жасалгаларды жасоону үйрөнсөңүз болот. Ичке кичинекей бычактын жардамы менен, жемиштердин кабыгына оймо-чиймелер түшүрүлөт же мөмөлөрдүн өзү каймана мааниде кесилип, көркөм чыгармаларга айланат. Бул стилдеги эң жөнөкөй жасалгалардын бири - алма гүлдөрү. Ал үчүн чоң алмадан чырпык менен чокусун кесип алыңыз. Даярдалган бөлүктү столдун үстүнө коюп, кабыктагы тамчы формасындагы 6-8 оюкту бири-биринен жана бутактарынан бирдей аралыкта кесип, бурч менен кесүү керек. Андан кийин, ар бир "тамчынын" четинен артка чегинип, ашыкчасын кесип, контур боюнча лепестки түзүү керек. Алманын карарып кетпеши үчүн, ага лимон чачып коюу керек.
