Жашылчалары бар балык пайдалуу жана даамдуу тамак. Мен жай бышыргычка сонун балык суфлесин бышырууну сунуштайм. Тамак тез жана оңой даярдалат. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 4 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - лосось филеси - 300 г;
- - лимон - 1 даана;
- - укроп (жашылчалар) - 30 г;
- - сабиз - 1 даана;
- - цуккини - 0,5 даана;
- - пияз - 20 г;
- - помидор - 2 даана;
- - сарымсак - 2 тиш;
- - туз - 0,5 чай кашык;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык. l.;
- - зайтун майы - 30 мл.
Нускамалар
1 кадам
Лосось филесин суу менен жууп, бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Укропту суу менен чайкап, одоно сабактарын алып, майда туурайбыз. Лосось филесин, укропту, жарым лимондун ширесин айкалыштырыңыз, аралашманы блендер менен майдалаңыз.
3-кадам
Сабиз менен цуккини бөлүктөргө бөлүп кесип алабыз. Өсүмдүк майына бир аз кууруп алыңыз. Пиязды майда туурап алыңыз. Фаршты жашылча жана пияз менен айкалыштырыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Мультиварка табагын өсүмдүк майы менен майлап, майдаланган балыкты жашылча менен салыңыз. Бууга 10 мүнөт бышырыңыз. Суфле даяр.
5-кадам
Соусту бышыруу. Помидорду кайнак сууга бир нече секунд малып, кабыгын алып салыңыз. Сарымсакты тазалап алыңыз. Помидорду сарымсак менен блендер менен майдалап, туз салып, зайтун майын жана бир аз лимон ширесин кошобуз. Соус даяр.
6-кадам
Даяр табакка балык суфлесин салыңыз, үстүнө томат соусун куюңуз, жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Тамак даяр! Тамагыңыз таттуу болсун!
