"Каймактуу Шоколад" торту өтө назик, даамдуу жана адаттан тыш болуп чыкты. Шоколад майынан жасалган каймакка малынган. Бышыруу үчүн минималдуу убакыт талап кылынат. Сиз конокторуңузду ушундай укмуштай даамдуу тамак менен таң калтыраарыңыз шексиз.
Ал зарыл
- - 6 жумуртка
- - 250 г кум шекер
- - 150 г ун
- - 50 г крахмал
- - 140 г май
- - 40 г какао порошогу
- - 400 мл каймак
- - 100 г кара шоколад
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Крахмал, какао порошогун жана унду айкалыштырыңыз. Жумуртканы кум шекер менен майдалап, ага 60 г май кошуп, ун аралашмасы менен аралаштырып, бир калыпка жеткенге чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент кагазы менен тизип, камырды куюп, бетине тегиз тегиздеңиз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40-45 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. Кремди ысытып, сынган шоколадды сыныктарга кошуңуз. Шоколад толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. Оттон алып салкын жерге коюңуз.
4-кадам
Бисквитти духовкадан алып чыгып, муздатып, бирдей экиге бөлүп, полиэтилен менен оролгон калыпка салыңыз.
5-кадам
Сары майды муздаган крем менен аралаштырып, миксер менен 6-8 мүнөт кагыңыз, массасы эки эсе көбөйөт.
6-кадам
Биринчи кабыкты идишке салып, каймак менен каныктырыңыз, экинчи кабык менен жаап, дагы бир жолу каймак менен чылаңыз. 4-6 саат салкын жерде сактаңыз. Шоколадды теркадан өткөрүп алыңыз. Тортту алып, шоколад себелеп коюңуз.
