Blueberry быштак торту укмуштуудай даамдуу, жеңил жана аба болуп чыгат. Ал жөн гана оозуңузда эрийт, бул даамдуу даамды жегенден баш тартуу мүмкүн эмес.
Ал зарыл
- - 500 г быштак
- - 400 г кум шекер
- - 20 г желатин
- - 200 г черники
- - 200 г печенье
- - 50 г шоколад
- - 100 г май
- - 500 г каймак
- - 200 мл каймак
Нускамалар
1 кадам
Базаны даярдаңыз. Алгач печеньелерди майдалап, май менен аралаштырыңыз. Андан кийин бышыруучу табакка салып, бетине тегиз тегиздеп, муздак жерге 2-4 саатка чейин толугу менен катып калганча коюңуз.
2-кадам
Каймакты даярдаңыз. Каймакты, быштакты, кум шекерди аралаштыргыч менен бир калыпка жеткенге чейин саба. Көкжидектерди жакшылап чайкап, блендер менен пюре кылыңыз.
3-кадам
Быштак массасын эки бөлүккө бөлүңүз, бир бөлүгү экинчисинен кичинекей болушу керек. Blueberry массасын кичирээк бөлүгүнө кошуп, жылмакай болгонго чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Желатинди сууда эритиңиз. Каймакты бир аз ысытып, ага желатин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Каймак аралашмасын экиге бөлүп, каймактын ар бир бөлүгүнө кошобуз.
4-кадам
Форманы тартыңыз, кезеги менен толтуруп жайыңыз, 4 аш кашык. ак масса, 4 аш кашык. черники толтуруп, көктүн аягына чейин уланта бериңиз. Тортту муздак жерге 8-10 саатка чейин толугу менен катып калганча койгула. Шоколадды теркадан өткөрүп, тортко чачыңыз.
