Бышырылган картошка ар дайым даамдуу болот. Тамакты да кооз кылуу үчүн картошканы аккордеон менен майдалап, үстүнө сыр чачсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 2 чоң картошка;
- - 100 гр. Каймак майы;
- - 100 гр. пармезан;
- - чымчым сарымсак порошогу;
- - 1/4 чай кашык ири туз;
- - 2 чай кашык зайтун майы;
- - 20 гр. майдаланган чедр сыры;
- - 60 мл оор камчы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200С чейин алдын ала ысытыңыз. Картошканы жакшылап жууйбуз, бирок кабыгын тазалабайбыз. Ар бир картошкада 5 мм аралыгы менен кесимдерди жасайбыз.
2-кадам
Сары май жана пармезанды тилимдерге бөлүп, картошкадагы кесимдерге кезектешип салып коюңуз. Картошканы зайтун майы менен себелеп, сарымсак порошогун жана тузду себелеп коюңуз.
3-кадам
Картошканы 45-55 мүнөт бышырабыз (көлөмүнө жараша), андан кийин алып чыгып, каймак менен куюп, майдаланган Чеддар сырын себелейбиз.
4-кадам
Дагы 10-12 мүнөт мешке кайтабыз. Кызуу кызмат кылыңыз! Каймак жана жаңы чөптөрдү жасалгалоо катары колдонсо болот.
