Быштак кальцийдин жакшы булагы болгондуктан, ал балдардын тамак-аш рационуна кошулушу керек. Бирок ар бир бала быштак жегенди жактыра бербейт, аны быштактан жапайы мөмө-жемиштерден жасалган пайдалуу таттуу десерт жасап оңдоо оңой. Аны мультиваркада бышыруу өтө оңой - ашканада ишенимдүү жардамчы.
Ал зарыл
- - 750 г жумшак быштак;
- - 400 г тоңдурулган жапайы мөмө-жемиштер;
- - 250 мл каймак;
- - 250 г шекер;
- - 70 г жүгөрү крахмалы;
- - 5 жумуртка;
- - бир чымчым ваниллин, лимондун кабыгы, май.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Катуу көбүк пайда болуш үчүн, кантты жарымы менен актарды сүртүп туруңуз.
2-кадам
Быштакты сарысы, канттын жарымы, каймак, ванилин, крахмал жана лимондун кабыгы менен өзүнчө аралаштырыңыз. Бир тектүү масса алуу үчүн миксер менен аралаштырган жакшы. Андан кийин камчы жумуртканын агын аралаштырыңыз.
3-кадам
Көп бышыруучу табакты сары май менен майлап, түбүнө жабышпаган килемди же бышыруучу кагазды коюңуз. Жемиштерди тоңдургучтан алып салыңыз, аларды эритүүнүн кажети жок.
4-кадам
Мөмөлөрдү жана быштак массасын идишке катмар кылып салыңыз. Бышыруу параметрине 80 мүнөт коюңуз.
5-кадам
Даяр белги боюнча мультиварканы өчүрүп коюңуз, бирок капкагын ачууга шашылбаңыз - быштак десерти мультипісиргичте дагы 1 сааттай турсун.
6-кадам
Табакты десерт менен алып чыгып, толугу менен муздаңыз. Андан соң быштактын десертин табактан жапайы мөмөлөр кошулган быштактын десертин алып салыңыз.
