Заманбап кондитердик ашпозчулар көптөгөн даамдуу даамдарды жасашат, бирок сергектик жана даамдуулук үчүн үйдө жасалган торттон эч нерсе чыкпайт. Кулинардык көнүгүүлөргө баардык эле үй кожойкелеринин убактысы боло бербейт, бирок көпчүлүк дүкөндөн даяр продукт сатып алуунун ордуна, үй бүлө мүчөлөрүнө өз алдынча тамак жасаганды жакшы көрүшөт.
Ал зарыл
- - быштак - 400 грамм;
- - каймак - 250 миллилитр;
- - шекер же кум шекер - татымына жараша;
- - ваниллин;
- - жемиш даана.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты фунт кумшекер же кумшекер менен аралаштырыңыз. Каймактын даамы көбүнчө быштактын сапатына жараша болот. Быштакты базардан тандап алганыңыз жакшы, же өзүңүз бышырыңыз. Аны ушунчалык деңгээлде сүртүү керек, бир дагы кесек калбайт.
2-кадам
Каймакты өзүнчө идишке салып сүртүп алыңыз. Бул үчүн аралаштыргычты же чалгычты колдонуңуз. Майдаланган быштакка каймак кошобуз.
3-кадам
Сүзмөнү каймак менен аралаштырып, коюу, бир тектүү масса пайда болгончо. Ал жайылмак турсун, сойлоп жүрбөшү керек. Бул этапта майдаланган жаңы жемиштерди каймакка кошсоңуз болот.
4-кадам
Эми ваниллинди жана кумшекерди жактырыңыз. Байкап көрүңүз, жакшылап аралаштырыңыз. Эми каймак толугу менен даяр - аны менен бисквит токочторун майласаңыз болот. Каймак менен сыйпалган ар бир тортту бир азга калтырыш керек - ошондуктан ал ичине көбүрөөк сиңип калат.
5-кадам
Крем өтө жеңил жана табитти ачат, аны менен кооздолгон бисквит сонун көрүнөт. Жасалгалоо үчүн кондитердик баштыкты же атайын шприцти колдонсоңуз болот.
