Балдар өзгөчө түрү бар печеньелерди жаныбарлардын формасында, түстүү глазурде даярдуулук менен жешет. Жегенге жарактуу түстүү карандаштарды жасап көрүңүз - продукт абдан жагымдуу көрүнөт жана даамы жакшы.
Бышыруу үчүн май - 100 г, ун - 250 гр, бир аш кашык каймак, 100 г шекер порошогу, жумуртканын сарысы жана майлоо үчүн дагы бир жумуртка, жарым чай кашык ванилин кумшекери, тамак-аш боекторун даярдаңыз.
Майды жумшартыңыз, порошок менен майдалаңыз. Ал жерге сарысы, каймак, ванилинди кошуп, бир аз туз кошсоңуз болот. Унду элеп алыңыз. Аны жалпы аралашмага аз-аздан бөлүп кошсоңуз жакшы болот. Сиз ийкемдүү камырды алышыңыз керек - ал сиздин колуңузга жабышпай калганча жуурушуңуз керек.
Камырды бирдей эмес эки бөлүккө бөлүңүз. Алардын эң кичинеси жалпы массанын болжол менен үчтөн бир бөлүгүн түзүшү керек. Чоңдугун жука кылып жайып, фольга менен жаап, бир саатка муздаткычка коюңуз. Кичинекей бөлүктү канчага бөлсөңүз, ошончолук азык-түлүк боегучун колдоно аласыз. Камырдын бир бөлүгү менен боёкту аралаштырып, жука кылып өрүп алыңыз. Бул карандаш "таякча" болот. Даяр шаймандарды да муздаткычка салыңыз.
Бир сааттан кийин муздаткычтан бир катмар камыр алып чыгабыз. Аны сабалган жумуртка менен сүртүп, туурасы 3 см же андан көп тилкелерге кесип алыңыз. Түстүү таякчаны тилкеге коюп, аны бекемирээк түрмөк. Камыр сынып калбашы үчүн, муну кылдаттык менен жасаш керек, тасма аркылуу өткөрүп алсаңыз болот. Карандаштардын үстүнө сабалган жумуртканы жайып, пергамент менен капталган бышыруу табагына коюңуз.
20 мүнөт бышырыңыз, оптималдуу температура 200 градус. Даяр болгон карандаштарды муздатып, андан соң "курч" көрүнгөндөй кылып, бычак менен бир аз кырыш керек.
