Футомаки - мозаика түрүндөгү даамдуу түрмөк. Аларды бышыруу адаттагыдан татаал эмес, бирок алар алда канча кызыктуу болуп чыгышты. Япониянын оригиналдуу закускасы катары кызмат кылса болот.
Ал зарыл
- - 300 г бышырылган күрүч;
- - 2 барак нори;
- - 1 бадыран;
- - ветчина кесеги, бир нече краб таякчалары;
- - жеңил туздалган лосось;
- - васаби, соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бышканга чейин алдын ала кайнатыңыз, ошондо ал суши күрүчүнө окшошуп, ичине туз жана шекер кошулган 2 аш кашык күрүч уксусун куюңуз.
2-кадам
Бир барак нори дан менен бирге экиге бөлүңүз. Ошондо бардыгы абдан жөнөкөй - биз кадимки түрмөктөрдү даярдагандай жүрөбүз. Нори тилкелерине кайнатылган күрүч, бир аз васаби салыңыз, түрмөк. Сизге кичинекей колбаса келет - аны узунунан эки бөлүп кесип алыңыз. Экинчи түрмөктө дагы ушундай кылыңыз.
3-кадам
Нори баракчасын алып, бири-бирине эки бөлүк кылып кесилген бир түрмөктү "арка" менен коюп, үстүнө толтурманы салыңыз - жаңы бадыраңдын тилкелери, жеңил туздалган лосось жана краб таякчалары. Албетте, бул толтурууну сиз каалагандай өзгөртө аласыз. Рулеттин калган эки бөлүгүн толтуруунун үстүнө коюңуз.
4-кадам
Бамбук килемин колдонуп, бардыгын нори баракчасына тоголоктоп, капталдарын төрт бурчтуктун капталдарындай бир аз тегиздеңиз. Килемди жайып, түрмөктү бөлүктөргө бөлүңүз.
5-кадам
Бүттү - футомаки даяр, аларга васаби, маринаддалган имбирь жана соя соусу менен кызмат кылыңыз, ошондо жапон салтынан алыстабайсыз. Бул даамдуу мозаика түрмөгүн үй шартында даярдаса болот, эң негизгиси, пломба менен тажрыйба жасасаңыз болот.
