Хам салаты - бул эркектер тааныган тамактардын бири. Ветчина табакка өзгөчө жыпар жыттуу даам берет. Эт жашылча-жемиштер менен жакшы айкалышат жана салаттын түрүн толтурат. Үй-бүлөлүк аштан кийин ал сөзсүз түрдө табакта калбайт.
Ал зарыл
- - ышталган колбасалар - 250-350 гр
- - бекон - 350 гр
- - картошка - 5-9 даана.
- - ветчина - 350 гр
- - зайтун - 230-350 гр
- - кызыл пияз - 1, 5-3 даана.
- - өсүмдүк майы - 2, 5 аш кашык. l.
- - туз
- - жаңы тартылган калемпир - 25 гр
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, жууп, туздуу сууга 16-23 мүнөт бышканга чейин бышырыңыз. Картошка кайнап жатканда пиязды жука кесимдерге, бекон менен ветчинаны жука кесимдерге, ал эми зайтун менен колбасаларды тегерек кылып туураңыз.
2-кадам
Майды табага салып ысытыңыз, беконду орто температурада кызарганча кууруп алыңыз. Тост куурулган бөлүктөрдү өзүнчө чөйчөктүн ичине салуу үчүн вилканы колдон. Ошол эле табада пиязды 3-7 мүнөт кууруйбуз. Колбасаларды кошуп, дагы 4-6 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Картошканы кайнатканда суюктукту төгүп, үстүнө муздак суу куюңуз. Картошкаларды кубиктерге бөлүп, кесеге салыңыз. 3-4 аш кашык кошуңуз. l. туздуу зайтун. Жабыңыз жана жылуу жерде 6-9 мүнөт кармаңыз.
4-кадам
Колбаса, зайтун жана ветчина картошка салынган чөйчөктүн ичине салып, туз себелеп, аралаштырыңыз. Үстүнө бекон жана калемпир кошулган.
