Чындыгында, ысык салаттар көзкарандысыз тамак болушу мүмкүн; Бул салат жаш картошкадан ветчина жана консерваланган ак буурчактан жасалган. Ал салат жалбырактары, чамгыр жана көк пияз менен кооздолгон.
Ал зарыл
- - 6 жаш картошка;
- - 1 банка ак консерваланган төө буурчак;
- - 200 г ветчина;
- - 7 туздалган корнис;
- - 1 пияз;
- - 1 ст. бир кашык ысык кычы, алма уксусу;
- - өсүмдүк майы;
- - кара мурч, жаңы петрушка, туз.
- Жасалгалоо үчүн:
- - салат, алма уксусу, көк пияз.
Нускамалар
1 кадам
Жаш картошканы жууңуз, кабыгын тазалабаңыз, бышыруучу баштыкка түз нымдуу бүктөңүз, галстук, микротолкундуу меш. 2-5 мүнөт бышырыңыз - бардыгы картошканын көлөмүнө жана микротолкундууңуздун кубаттуулугуна байланыштуу.
2-кадам
Пиязды тазалап, төрттөн бөлүп, ветчинаны кубиктерге бөлүңүз. Терең табада өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Картошканы кошуп, тазаланып, чоң тилимдерге бөлүп алыңыз. Консерваланган төө буурчакты ачып, андан суюктукту төгүп, көмөч казанга жөнөтүңүз. Горшина кесимчелерине же кубиктерге бөлүп, салаттын калган бөлүгүнө кошобуз.
3-кадам
Горчицаны туз, уксус, майдаланган чөптөр, калемпир менен аралаштырыңыз. Бул жыпар жыттуу аралашманы табага жиберип, жакшылап аралаштырыңыз. Салатты ысык кармоо үчүн эки мүнөт ысытыңыз.
4-кадам
Ветчина жана буурчак кошулган ысык картошка салаты даяр, аны идишке үйүп, үстүнө майдаланган көк пиязды себелеп, жанына салат салатын жана жука кесилген редисканы жайыңыз. Толук тамак катары берилсе болот.
