Ышталган лосось менен картошка салаты - жайдын эң сонун варианты. Лосось жана маринаддалган бадыраң менен жаш картошкадан салат даярдоо. Эт тамактары үчүн гарнир катары кызмат кылса болот.
Ал зарыл
- - 4 жаш картошка;
- - 100 г ышталган семга, быштак сыры;
- - 75 г салат аралашмасы;
- - 2 туздалган бадыраң;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 4 түп укроп;
- - кара мурч, туз, чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Жаш картошканы чайкаңыз, кабыгын тазалоонун кажети жок, бирок щетка менен жакшылап сүртүңүз. Картошканы бир аз туздалган сууга кайнатыңыз.
2-кадам
Картошка бышып жатканда, туздалган маринаддарды майда туурап алыңыз. Жуган укропту майдалап туурайбыз. Көк жана бадыраңды быштак сыры менен аралаштырып, полиэтилен пленкасына кийгизип, колбасаларды формалап, ороп, тоңдургучка 10-15 мүнөткө салабыз. Быштак сырын берүүнүн бул мыкты вариантын башка рецепттерде дагы колдонсо болот.
3-кадам
Салат жалбырагын салат идишине салыңыз (салат аралашмасын алыңыз). Картошканы кесип (муздатуунун кажети жок), тилимдерге бөлүп, салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз. Ыстық ышталган балыктарды түздөн-түз колуңуз менен бөлүп алыңыз, картошканын үстүнө салат идишине салыңыз.
4-кадам
Салкындаткы быштак сырынын колбасасын кесип, салатка кошуңуз. Табакты одоно деңиз тузу менен, кара мурч менен калемпир кошуп, бир аз зайтун майын чачыңыз.
5-кадам
Картошканын даяр салатын ышталган лосось менен ар кандай көк чөптөр менен кооздоп алыңыз, мисалы, шоколаддар жана суу крессинин бутактары. Дароо кызмат кылыңыз.
