Джем менен толтурулган кыска бышырылган печеньеден даамдуу болушу мүмкүн. Бул таттуу тамакты даярдоо кыйын эмес, башталгыч кулинардык адис бул милдетти чече алат. Толтуруу үчүн өтө калың кыям же кыям, ошондой эле кыямды алуу сунушталат.
Курамы:
- 180 г уй майы;
- 30 г кум шекер;
- 100 г варенье, кыям же коюу кыям;
- 1 тооктун жумурткасы;
- 1, 5 стакан буудай уну.
Даярдоо:
- Печенье жасап баштаардан мурун, тоңдургучтагы майды аябай жумшак кылып алышы керек. Бирок, аны ысытуу сунушталбайт, анткени ал жөн эле эрип кетиши мүмкүн.
- Бизге жогорку кубаттуулук жана аралаштыргыч керек. Контейнерге керектүү шекер порошогун куюп, ошондой эле жумшартылган уй майын салабыз. Алынган масса аралаштыргычтын жардамы менен каймак майга чейин камчы керек.
- Андан кийин, тооктун жумурткасын чөйчөккө бөлүп, миксердин жардамы менен баарын дагы бир жолу сабаңыз.
- Унду элеп, андан кийин гана идишке бөлүк-бөлүк кылып, калган ингредиенттерге кошуңуз. Камырды аралаштыргычтын жардамы менен жууруш керек.
- Чогултууга даяр болгон камырды даярдалган кулинардык баштыкка өткөрүп берүү керек.
- Бышыруу табагы май менен майланыш керек. Андан кийин токоч баштыкчасын колдонуп, печеньелерди формалаңыз. Печеньелердин ортосунда, аларда варенье турган оюктар манжаңыз менен жасалышы керек.
- Эгерде сизде кулинардык сумка жок болсо, анда жөн гана фантазияңызды көрсөтүшүңүз керек. Мисалы, камырды кичинекей тоголок тоголокторго түрүп, ичине толтуруу үчүн оюктарды жасай аласыз.
- Кыямды даярдалган чуңкурларга кылдаттык менен жайгаштырыңыз. Андан кийин, бышыруу барак 200 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүлөт. 10 мүнөттөн кийин дарылоо даяр болот. Толугу менен муздагандан кийин чайга берилет.
