Узун суук кыштын кечинде үйдө жасалган токочтор кошулган күчтүү жыпар жыттуу чайдан өткөн сулуу нерсе барбы? Көпчүлүк адамдар убакыттын тартыштыгынан үй пирогун жегендин ырахатын четке кагышат. Кыска бышырылган камыр токочтору дүкөндө сатылып алынган печеньелер менен токочторго мыкты альтернатива болуп саналат. Аны даярдоону тажрыйбасыз үй кожойкеси дагы чече алат.
Ал зарыл
- Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - жумуртка - 2 даана;
- - ун - 3 стакан;
- - шекер - 1 стакан;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - ванилин же ванилин канты;
- - каалаган коюу кыям.
Нускамалар
1 кадам
Май ваннасында (аны маргарин менен алмаштырса болот) эритип, идишке куюп, муздатыңыз. Эгерде сары май өтө катуу болсо, мисалы, тоңдургучтан алынган болсо, анда аны орточо шорподогу кыргычка сүртө аласыз.
Сары майга кумшекерди куюп, ваниллинди кошуп, жумуртканы сабап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Унду бышыруучу порошок менен аралаштырып, электен өткөрүп, идишке бөлүп-бөлүп куюңуз. Пайда болгон кыска нан камыры коюу болушу керек. Аны дасторкондун үстүнө жайып, ун себелеп, колубузга жабышпай калганча жууруйбуз. Камырды 2 бөлүккө бөлөбүз, анын бири кичинекей болушу керек, бир саатка тоңдургучка салабыз. Калганын майланган формага салып, колуңуз менен акырын тегиздеп, үстүнө кыямды бирдей катмар менен жайыңыз.
Камырдын экинчи бөлүгү (тоңдургучта болгон), кыямдын үстүнөн орой кыргычка сүртүлөт.
3-кадам
Духовканы 190-200 градуска чейин ысытып, ага 15-20 мүнөт бышыруучу табак салыңыз. Белгиленген убакыттан кийин, варенье менен кумдуу тортту алып, бышыруу табагынан кылдаттык менен алып, бөлүктөргө бөлүп, дасторконго беребиз.
Кыям кошулган кум торт ысык да, муздатылган да пайдалуу.
Нан бышырууда кант жана май абдан көп колдонулат, андыктан фигураны ээрчигендерге мындай бышыруу менен алектенүү сунушталбайт.
