Десертке эмне бышырууну тандап жатканда, кофенин сонун жыты бар тендердик түрмөк рецептин четке какпаңыз. Өзгөчө мөмө-жемиш мезгилинде мындай даамдуу тамакты бышыруу жакшы. Кулпунайдын ордуна башка мөмөнү колдонсоңуз болот. Бирок бул кофе, каймак жана кулпунайдын айкалышы абдан ийгиликтүү.
Ал зарыл
- - 5 жумуртка
- - 100 г шекер
- - 30 г ун
- - бир чымчым туз
- - бир кап ванилин
- - 80 г пудинг - бисквит порошогу
- - бир чай кашык бышыруучу порошок
- - майлуулугу 30-35% ды түзгөн 200 мл каймак
- - бир чай кашык эритилүүчү кофе
- - 50 г кара шоколад
- - бир чөйчөк кулпунай
- - 2 аш кашык какао
- - 2 аш кашык шекер упасы
Нускамалар
1 кадам
Каймакты даярдаңыз. Кремди ысытыңыз, бирок кайнабаңыз, оттон алып, кофе, шоколад кошуңуз. Жылмакай кылып аралаштырыңыз, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
2-кадам
Бисквит камыры үчүн жумуртканы кумшекерге чейин шекер жана ванилин менен аралаштырыңыз. Алынган массанын үчтөн бирин өзүнчө бөлүп, ага бардык даярдалган унду жана жарым чай кашык бышыруучу порошокту кошуп, акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумуртка аралашмасынын көпчүлүгүнө какао куюп, бул жерге чыпкалоочу туз, жарым чай кашык разрыхлитель аркылуу куясыз. Пудингди жумуртка менен кофенин массасына кошуңуз. Акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Бышырылган баракты пергамент менен жаап, өсүмдүк майы менен майлап, шоколаддан жасалган камырды куюп, тегиздеңиз. Ак камырды кашыкка шоколад камырынын үстүнө кокусунан салыңыз.
5-кадам
Жыгачтан жасалган шашлык менен сызыктарды тарта аласыз. Бисквитти 10 градуста 200 градуста бышырыңыз.
6-кадам
Печеньеден печеньени пергамент менен кошо алыңыз, таза пергамент менен жабыңыз. Бисквитти оодарып, ал бышырылган пергаментти кылдаттык менен алып салыңыз. Аны ысык бойдон, жаңы пергамент менен ороп, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
7-кадам
Каймакты жасоого кайтуу. Каймакка кумшекер упасын кошобуз, каймакты үлпүлдөгөнчө урабыз. Кулпунайды жууп, экиге бөлүңүз.
8-кадам
Рулетти жайып, крем менен сүртүп, үстүнө кулпунайды салыңыз. Дагы бир түрмөктө ороп, бисквитти фольга менен ороп, муздаткычка бир саатка салып коюңуз. Рулет даяр!
