Көпчүлүк коноктор үчүн идеалдуу тамак, айрыкча, алар күтүлбөгөн коноктор болсо, аны даярдоо абдан оңой. Ошол эле учурда, бош убакыттын көп болушу таптакыр зарыл эмес. Тамак-аштын уникалдуулугу ар кандай татымалдарды колдонуп, бир эле мезгилде даамы боюнча айырмаланган бир нече закускаларды даярдоодо.
Ал зарыл
- - 250 г даяр кондитердик камыр;
- - 300 г тооктун филеси;
- - 100 г бекон;
- - 150 г картошка;
- - 80 г нан күкүмдөрү;
- - 30 г сыр;
- - 50 г петрушка;
- - татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Салкындатылган тооктун филесин туурап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сары май менен жогорку температурада кызарганча кууруйбуз. Картошканы тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп сүртүңүз.
2-кадам
Куурулган тоок этин, майдаланган картошканы, быштакты, петрушканы, тузду жана татымалдарды аралаштырып толтургучту даярдаңыз. Ашпозчу камырды жайып алыңыз. Нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Беконду жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Нандын күкүмдөрүнө жайыңыз. Кесилген тилкелер бир аз дал келиши керек. Даяр болгон толтурманы бекондун үстүнө коюңуз.
3-кадам
Рулет түрмөк. Бүргүзүп жатканда, кысым менен тыгыздап коюңуз. Рулетканы 180 градус ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырып, анын бетин майонез же май менен майлап алыңыз. Бышыргандан кийин, ором муздаганча, калыңдыгын 2 см кылып кесинди.
4-кадам
Жыпар жыттуу заттарды себелеп, пергамент кагазы менен төшөлгөн бышыруу табагына коюп, оромолдорго май тамызыңыз. Духовкага ошол эле температурада 10 мүнөт коюңуз.
