Алча конфортасы менен жалбыз бланкманж француз ашканасына таандык. Десерт даамдуу жана калориясы аз.
Ал зарыл
- - сүт - 250 миллилитр;
- - жалбыз жалбырактары - 15 грамм;
- - желатин - 10 грамм;
- - шекер - 2 чай кашык;
- - лимон ширеси - 1 чай кашык;
- - Дарбо алчасынын кыямы, жасалгалоо үчүн жалбыз жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Желатинди сүткө (50 мл) шишип кеткенче чылаңыз. Сүттүн калган бөлүгүн шекер менен аралаштырып, кайнатыңыз, бир аз муздатып, суу мончосунда эриген желатинди кошуңуз.
2-кадам
Аралашманы блендер идишине куюп, жалбыз жалбырактарын кошуп, жалбыз майдаланганча сабап, лимон ширесин кошуп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Массаны калыптарга куюп, муздаткычка жөнөтүңүз - тоңуп калсын.
4-кадам
Даяр бланканды калыптардан алып салыңыз, бул үчүн аларды бир нече секунд ысык сууга салып коюу жетиштүү.
5-кадам
Кептикти Бейн-Мариде ысытып, бланканга көктүн үстүнө коюңуз, коюңуз. Десерттин капталдарын жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз. Бул француз десертинин даамынан ырахат алыңыз!
