Супермаркеттерде жашылча-жемиш ширелеринин бай түрү сунушталат. Бирок, үй шартында жаңы жасалган ширелер өнөр жайлык иштетилген ширелерге караганда үй-бүлөңүзгө көбүрөөк пайда алып келет.
- Шире үчүн эң жакшы, бышкан жана ден-соолукка пайдалуу мөмө-жемиштерди тандап, эч кандай чирик жана башка кемчиликтер калбай, аларды агын сууга жакшылап жууңуз.
- Эмаль, чопо идиш же айнек идиштерди, дат баспас болоттон жасалган бычактарды жана кашыктарды колдонуңуз. Ширелердеги кислоталар идиштердеги алюминий жана корголбогон темир менен реакцияга кирет.
- Даярдалган жемиштерди тез арада шире сыккычка жиберип, кычкылданып, азыктык жана даамдык сапаттарын жоготуп албаңыз.
- Ширеге жашылчалардын сабагын жана жалбырактарын кошуңуз, алар витаминдерге жана минералдарга бай.
- Цитрус жемиштерин шире учурунда биофлавоноиддерге бай ички ак целлюлозасын колдонуңуз.
- Бир нече тамчы лимон ширеси ширенин табигый өңүн сактап, кычкылдануу процессин жайлатат.
- Эгер сиз ширеңизде ден-соолукка пайдалуу клетчатканы жана клетчатканы сактап калууну кааласаңыз, шире сыккычтын ордуна блендерди колдонуңуз.
- Ширени жасап бүткөндөн кийин бир сааттын ичинде ичип алыңыз же муздаткычта абасы ачык болбошу үчүн капкагы бекем жабык бойдон сактаңыз. Же болбосо, бышкандан кийин дароо тоңдуруп, эрий баштаганда ичип коюңуз.
- Ширелердин курамында шекер жана органикалык кислоталар бар, алар тиштин эмалын жок кылууга түртүшөт, ошондуктан ширелерди суу менен эритип, саман аркылуу ичкен жакшы. Же ширесин ичкенден кийин оозуңузду суу менен чайкаңыз.
- Арыктоо үчүн диета учурунда жашылчалардын ширелерине артыкчылык бериңиз жана ашказан-ичеги-карын ооруларынын күчөшү менен ширелерден жана чийки жашылча-жемиштерден баш тартуу керек.
