Жакшы шарап майрамдык дасторкондун сонун жасалгасы экени белгилүү. Ал маанайды гана эмес, белгилүү бир өлчөмдө ден-соолукка пайдалуу. Бул асыл ичимдиктин бай тарыхы бар жана ал көптөгөн каада-салттарга байланыштуу. Бүгүнкү күндө шараптын көптөгөн бренддери бар. Алардын продукциялары даамы жана баасы боюнча гана эмес, сапаты менен да айырмаланат.
Албетте, ар бир адам шарап маселеси боюнча адис боло албайт. Бирок дүкөндө сатып алуучуга кеңири спектрде жеңил жана оңой жардам берген бир нече универсалдуу кеңештер бар.
Бөтөлкө шарап сиздин колуңузга түшөөр замат, анын температурасын аныктаңыз. Жылуу өнүмдүн сапаты менен мактанышы күмөн. Кантсе да, шарапты караңгы жана муздак погребдерде атайын сактаганы белгилүү.
Эми этикетканы жакшылап карап чыгыңыз. Бул шараптын визит картасы. Өндүрүүчү жөнүндө маалыматка, сертификаттын болушуна, продукциянын мүнөздөмөлөрүнө көңүл буруңуз. Этикеткада оруп-жыюу убактысы көрсөтүлгөн болсо жакшы болот. Бул шарапты жасоодо концентрат эмес, табигый жүзүм колдонулгандыгын айгинелейт.
Албетте, эң популярдуу жана артыкчылыктуу тандоо европалык бренддер. Бирок, мындай атак-даңк сатып алуучуларга чыгым алып келет. Кээде Европанын шараптары Жаңы Дүйнөнүн продукцияларынан эч кандай сапатта кем калышпайт. Ошентип, брендди кубалабай эле коюңуз. Башка тандоо параметрлерине көңүл буруңуз.
Көзүңүздү тыгынга жылдырыңыз. Анын сырткы бөлүгү чирип, карарбашы керек. Болбосо, бул шараптын туура эмес сакталышын көрсөтүшү мүмкүн. Ичинде кичинекей кристаллдар болсо (суусундукка тийген), бул жакшы жышаан. Демек, сиз тандаган шараптын курамында шарап кислотасынын туздары бар. Алар табигый өнүмдө гана пайда болот. Ошондой эле, кээде өндүрүүчү компаниялар тыгындарды штамп же герб менен белгилешет. Бул ошондой эле шарапты тандоодо дагы бир артыкчылык.
Курамы. Өнүмгө күкүрт кычкыл газы куюлуп, ал бөтөлкөдө "чирип" кетпейт. Бул компоненттен коркпоңуз. Анын адамга зыяны жок, бирок шараптын даамын жана пайдалуу сапаттарын сактоо абдан маанилүү.
Бүгүнкү күндө шарапты дээрлик бардык супермаркеттен сатып алууга болот. Бирок, бул сатып алуу үчүн эң туура жерден алыс. Кантсе да, өнүмдү сактоо шарттары, тилекке каршы, ар дайым талапка ылайык келе бербейт. Аларга жаркыраган жарык жана ылайыксыз температура кирет. Андан тышкары, сапатсыз өнүмдөр көбүнчө акцияларга жана сатууларга жамынып сатылат. Башка алкоголдук ичимдиктер сыяктуу эле, шарапты адистештирилген дүкөндөрдөн сатып алган оң.
