Йогурттар ар кандай текстурада жана даамда болот. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн эсептегичтери айрандын ар кандай түрлөрүнө толгон. Бирок алардын ичинен ден-соолукка пайдалуу жана даамдуусун кантип тандоо керек, бардыгы эле биле бербейт.
Ал зарыл
- 1 - сүт - 0,5 л
- 2 - йогурт дүкөнү - 4 аш кашык. кашык
Нускамалар
1 кадам
Дүкөндөн сатылып алынган йогурттардын көпчүлүгү химия менен толтурулгандыктан, табигый зат тандоо бизге кыйынга турат. Үйдө бир күндө эле иче турган жана ден-соолукка пайдалуу продукцияны оңой эле даярдап алсаңыз болот.
2-кадам
Майлуулугу 3% дан ашпаган сүт бизге керек болот. Бышырардан мурун сүт жаңы жана бир аз ысытылышы керек. Сүттүн температурасы бөлмө температурасынан ашпашы керек. Ошентип, бифидобактериялар жылуу шартта оңой өнүгөт. Ал эми сиздин йогуртуңуз тез жана сапаттуу бышат.
3-кадам
Үйдө ичүүчү йогурт жасоо үчүн, дарыканадан атайын бифидобактерияларды сатып алсаңыз болот. Бирок биз каалаган дүкөндөн айран сатып алсак болот, анын курамында бифидобактериялар дагы болушу керек. Албетте, жаңы йогурт ичиш керек.
4-кадам
Бышкан сүттү жарым литрлик банкага куюп, айран кошобуз. Жакшылап аралаштырып, идишти капрон капкагы менен жабыңыз. Ушул композиция менен кумураны жылуу сүлгү менен ороп, бир күн жылуу жерге коёбуз.
5-кадам
Эгерде сиз продуктту эртең менен даярдасаңыз, эртеси эртең менен сиздин иогурт даяр болот. Татымына жараша шекер, мөмө же жемиштерди кошсоңуз болот.
