Кулпунайды сүйгөн ар бир сүйүүчү кулпунайдын балмуздактын жок дегенде бир-эки рецептин билиши керек. Даамдуу балмуздак жасоо бир-эки мүнөттүн ичинде өтө жөнөкөй болушу мүмкүн.
Ал зарыл
250 грамм кулпунай -1/2 стакан кум шекер-Жарым лимондун ширеси -2 чоң жумуртка -300 грамм балмуздак -Вафель конусу (милдеттүү эмес)
Нускамалар
1 кадам
Кулпунайды толугу менен тазалап алыңыз. Аралаштыруучу идишке 1/4 стакан кум шекер жана жарым лимондун ширесин кошобуз. Порошок эригенче аралаштырыңыз. Пудранын ордуна кадимки шекерди колдонуңуз.
2-кадам
Чакан казанды алып, ага калган шекерди жана жумуртканы салыңыз. Баарын мешке коюп, кайнатуу керек. Буу ваннасын колдонгонуңуз оң, анда балмуздак жеңил жана назик болуп чыгат. Жылуу болгондо, аралашманы алып салуу керек.
3-кадам
Табаны оттон алып, көлөмүнөн үч эсе чоңдугуна чейин сабаңыз. Андан кийин бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
4-кадам
Балмуздак алып, алдын ала жасаган нерселердин бардыгын кошуңуз. Бул аралашманы тоңдургучка алып салуу керек. Балмуздак 3 сааттын ичинде катып калышы керек.
5-кадам
Кулпунайды майда туурап туурайбыз. Мурда даярдалган массаны тоңдургучтан алып салыңыз. Баардыгын миксерде бир калыпта болгуча согуңуз. Кайра муздаткычка салыңыз. Балмуздак тейлөөгө даяр. Вафли конусун же башка жасалгаларды колдонуңуз.
