Көпчүлүгү сатыкка даяр паштети бар жаркыраган идиштерди көрүштү. Бул продукт тез чагып алуу үчүн кемчиликсиз. Бирок, тилекке каршы, даяр пейтештерди сатып алуу менен, сиз күткөндөн таптакыр башка нерсе ала аласыз.
Тооктун боор паштети
Сага керек болот:
- тооктун боору - 0,5 кг;
- пияз - 1 даана;
- жумуртка - 2 даана;
- туз 1/2 чай кашык;
- каймак (майонез) - 3 аш кашык;
- каалагандай кара калемпир;
- күнкарама майы.
Боорду жууп, пиязды тазалап, блендерде майдалайбыз (эт туурагычта жылдырсаңыз болот). Туз, татымал, жумуртка, майонез (каймак) кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Боордун аралашмасын жабышпаган же силикон калыпка куюп, ысытылган духовкага жөнөтүңүз. Пачканы 180 градус температурада 1 саат бышырабыз. Даяр тамакты кесимчелерге бөлүп, дасторконго беребиз.
Тез жумуртка паштети
Сага керек болот:
- бышырылган жумуртка - 4 даана;
- пияз - 2-3 даана;
- сарымсак - 2 тиш;
- май - 50 г;
- күн карама майы;
- туз 1/2 - 1 чай кашык;
- жаңгак - 50 гр.
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп, күн карама майына кууруйбуз. Жумуртканы, жаңгакты жана сарымсакты тазалап, бардыгын блендер идишке салабыз, ал жакка куурулган пияз менен май кошобуз. Жылмакай болгонго чейин майдалаңыз. Даяр паштетти идишке салып, муздаткычка 1-2 саатка салып коюңуз.
Туздалган сельдь паштети
Сага керек болот:
- туздалган сельдь 1 даана;
- иштетилген сыр - 1 даана;
- бышырылган сабиз - 1 даана;
- май - 50 гр.
Сабиздин кабыгын тазалап алыңыз. Селедканы жууп, тазалап, сөөктөрдү алып, филе жасаңыз. Эттин майдалоочу майына майдан башкасынын бардыгын жылдырып, бир аз эриген майды кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Даяр паштетти муздаткычка 1 саатка салып коюңуз. Кызарганга чейин майшабакты жашыл пияз менен кооздоңуз.
