Ташбака тортун жасоонун оңойлугу, ага ингредиенттердин аздыгы талап кылынат жана аралаштыргычты колдонбостон, жөнөкөй кол менен жасалат. Бул кыйла тез жана оңой рецепт.
Ал зарыл
- жумуртка - 3 даана
- кант - 200 гр
- какао - 1 аш кашык
- сода - 0,5 чай кашык
- ун - 200 гр.
- Каймак үчүн:
- каймак 15% - 300 гр.
- май - 50 гр.
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1 банка
- Glaze үчүн:
- шоколад - 100 гр.
- май - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Идишке кумшекерди салып, андан кийин бөлмө температурасында жумуртканы кошуп алыңыз. Аралашманы аралаштыргыч менен максималдуу ылдамдыкта ак масса пайда болгонго чейин жана шекер эригенге чейин согуп алыңыз.
2-кадам
Ага какао, сода жана электен өткөн унду кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин дагы бир жолу сүртүңүз.
3-кадам
Камыр даяр. Ал өтө суюк же өтө коюу болбошу керек. Ал ортодо мешти күйгүзүп, 200 градуска чейин ысытыңыз.
4-кадам
Аш кашыктын жардамы менен камырды токоч түрүндө пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына жайып салыңыз.
5-кадам
Бышканча 3-5 мүнөт бышырыңыз. Анан ушул "торттор" чыгып калышы керек.
6-кадам
Эми торт үчүн каймакты камдап алышыңыз керек. Майды каймак жана кайнатылган коюлтулган сүт менен аралаштырыңыз. Миксер менен жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Эми чогулта баштайлы. Ар бир "тортту" каймакка малып, чоң табакка таш бака формасында коюңуз, сүрөттө көрсөтүлгөндөй.
8-кадам
Тортту чогултуп бүткөндөн кийин, муздаткычка бир саатка салып коюңуз.
Эритилген шоколадды сары майга аралаштырып, үшүктү даярдап, торттун үстүнө куюңуз.
