Буудайдын жармасы углеводдорго, клетчаткага, микро жана макроэлементтерге, В тобундагы витаминдерге бай. Бул дан эгининин пайдалуу касиеттеринин бири денедеги холестериндин деңгээлин төмөндөтүү. Буудай дан өсүмдүгүн диетаңызга кошуу менен сиз иммунитетти жана тамак сиңирүүнү жакшыртасыз.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. буудай жармасы;
- - 2 стакан суу;
- - 50 г кургак козу карын;
- - 1 чоң сабиз;
- - 1 орто пияз;
- - 50 г өсүмдүк майы;
- - татымына жараша туз;
- - жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Кургак козу карындарды ысык сууга чылап, демдеп коюу керек, бир сааттан кийин аларды суюктуктан алып, кургатып, майдалап туурайсыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, пиязды сүйкөп алыңыз.
2-кадам
Дан эгиндерин кайнак суу менен күйгүзүп, сууну төгүп, муздак суунун астында бир нече жолу чайкаңыз. Андан кийин аны казанга салып, үстүнө эки стакан бышырылган сууну, тузду жаап, үстүн жаап, жай отко коёбуз. Капкактын астында 20 мүнөт бышырыңыз, андан кийин аны алып, боткону бышканга чейин алып келиңиз.
3-кадам
Табаны майды ысытып, андагы сабиз менен пиязды кызарганча кууруйбуз. Андан кийин козу карындарды жашылчаларга кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз.
4-кадам
Даяр болгон боткону табактарга тизип, үстүнө бышырылган козу карындарды жашылча кошуп, укроп же петрушка менен кооздоңуз.
