Эгерде сиз өзүңүздү даамдуу нерсе менен эркелеткисиңиз келсе, анда ушул рецепти тандап алууну сунуштайбыз. Бул сизге гана жарашпайт, бул тамакты бүт үй-бүлө үчүн жана ар кандай учурларда десерт катары жасаса болот. Кандай болгон күндө дагы, баардыгы ыраазы болушат!
Ал зарыл
- - 250 г маскарпон
- - 200-250 г быштак
- - 100-150 мл каймак
- - Ар бир шоколаддан 90 г: сүт жана ак
- - 200 г малина
- - 1 чай кашык желатин
- - 2 аш кашык. l. кумшекер
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, шоколадды эритүү керек. Ал үчүн 2 табак (сүт жана ак шоколад үчүн) даярдап, духовкага суу куюлган казанды салыңыз. Шоколадды идишке бөлүп, казанга салыңыз. Эгер сизде эки жолу казан болсо, аны колдонгонуңуз оң, бирок андай болбосо, суу мончосу шоколады мыкты эрийт.
2-кадам
Быштакты вилка менен эзип, маскарпонду кошуп, андан кийин кум шекер кошуп, баарын аралаштырыңыз. Мөмөлөрүн даярдаңыз. Эгерде алар тоңуп калса, анда алдын ала эритип, жууп салыңыз. Аларды блендерде пюре болгуча майдалап алыңыз.
3-кадам
Каймакты ысытып, ага желатин куюп, эрип кеткенине ынаныңыз. Андан кийин каймакты муздатыңыз. Каймак менен быштакты аралаштырыңыз. Ал ортодо калыптарды шоколад менен майлап, муздаткычка 5 мүнөт салып коюңуз (дагы бир жолу жасаңыз). Ак шоколад менен да ушундай кылыңыз.
4-кадам
Быштак массасын каймак менен аралаштыргандан кийин, аралашманы 2 бөлүккө бөлүңүз. Алардын бирине малина пюресин кошуп коюңуз. Калыптарга жеңил аралашма, андан кийин малина менен толтуруңуз. Үстүн шоколад менен майласаңыз болот (эгер сизде болсо).
5-кадам
Калыптарды муздаткычка 30 мүнөткө салыңыз, бирок баардыгын 10 мүнөт муздаткычка салсаңыз болот (сиз өзүңүз чечесиз, чындыгында, эч кандай деле айырмачылык жок, убакытты үнөмдөбөсөңүз). Суфлени муздаткычтан алып, калыптардан этияттык менен буруп алыңыз. Бардыгы даяр! Баарын дасторконго чакыра аласыз!
