Картошка - бул жөнөкөй продукт, бирок идиштер ушунчалык даамдуу жана ар түрдүү болгондуктан, жаңы рецепттерди улам-улам ойлоп тапкыңыз келет. Өтө жөнөкөй жана укмуштуудай даамдуу тамактардын бири - жумуртка жана бекон менен толтурулган картошка, ал эртең мененки тамак үчүн жана закуска катары кече үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - 4 чоң картошка;
- - 4 жумуртка;
- - 20 г май;
- - 125 г бекон;
- - 50 г пармезан (же башка майдаланган сыр);
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - кооздоо үчүн ар кандай жашылдандыруунун бир-эки бутагы;
- - зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы терисинде кайнатыңыз же фольгага салып, 200С чейин ысытылган духовкада бышканча бышырыңыз.
2-кадам
Картошка муздап жатканда, беконду бөлүктөргө бөлүп, майы жок кызарганча кууруйбуз.
3-кадам
Картошканын үстүн кесип, өзөгүн кылдаттык менен кесип, толтурууну төмөнкүдөй тартипте сала баштаңыз: май, туз жана мурч, бекон, жарым сыр, жумуртка жана дагы бир аз бекон. Толтурулган картошканы калган сыр менен себелеп, 200С чейин ысытылган мешке 15-20 мүнөткө жиберебиз. Картошканы кызмат кылардан мурун чөптөр менен кооздоңуз.
