Булуттуу күнү ысып, кубаттангыңыз келсе, картошка, бекон жана жумуртканын негизинде жөнөкөй, бирок даамдуу тамак даярдасаңыз болот.
Ал зарыл
- 2 адамга арналган азыктар:
- - 4 орточо картошка;
- - орто пияз;
- - татымына жараша туз;
- - зайтун майы;
- - майдаланган кара мурч;
- - 4 жумуртка;
- - 2 аш кашык май;
- - 30 мл сүт;
- - 4 тилке бекон (же даамына жараша);
- - 200 г майдаланган чеддер сыры.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190С чейин алдын ала ысытыңыз. Картошканы тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, пиязды майдалап туурайбыз. Табаны калың болгон табада зайтун майын ысытып, картошка менен пиязды, туз жана мурчту салып, орточо отто 15-20 мүнөт кууруйбуз. Картошка куурулган, кызарган түстө болушу керек, бирок күйбөйт.
2-кадам
Картошка куурулуп жатканда, жумуртканы сүт менен жана идишке бир аз майдаланган кара мурч менен чаптаңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, беконду майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
2 кичинекей бышыруучу табакты май менен майлап, ичине картошка жана бекондун кесимдерин салыңыз.
4-кадам
Картошканы бекон менен сабалган жумурткаларга толтуруп, майдаланган сыр менен мол чачыңыз.
5-кадам
Картошканы мешке 15-20 мүнөт бышырабыз - жумуртканы бышырып, сыр эрип кетиши керек. Жүрөктөн чыккан даамдуу тамак даяр!
