Тандырга бышырылган даамдуу токочтор менен үй-бүлөңүздү жана досторуңузду кубантыңыз. Алар өтө жөнөкөй эле эмес, ошондой эле тез даярдалат. Бул тамакты даярдоо үчүн керектүү ингредиенттерди каалаган азык-түлүк дүкөндөрүнөн алуу оңой.
Ал зарыл
- Камырды даярдоо үчүн:
- -200 г премиум ун;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 2, 5 аш кашык өсүмдүк майы;
- - ½ стакан туздуу суу.
- Толтурууну даярдоо үчүн:
- - даяр фарш;
- - пияз;
- - татымына жараша туз;
- - жыпар жыттуу заттар;
- Май пасталары үчүн:
- - жумуртка;
- -сыр;
- -жаңы жашылчалар.
Нускамалар
1 кадам
Керектүү ингредиенттерди алдын-ала даярдап, ашкана үстөлүнө коюңуз. Унду электен өткөрүп, терең идишке куюңуз. Унга жумуртканы кошуп, жакшылап майдалаңыз, майдаланган масса пайда болгончо. Дайыма аралаштырып, өсүмдүк майын куюп, бардыгын жакшылап майдалоо керек.
2-кадам
Алынган массага акырындык менен суу куюп, камыр жууруу керек. Камыр жумшак жана жылмакай болушу керек. Пайда болгон камыр полиэтилен пленкасына оролуп, муздак жерде бир нече саат бою сакталышы керек.
3-кадам
Камыр "эс алып" жатканда, толтурууну даярдап баштасаңыз болот. Ал үчүн пиязды сыйрып, бычак менен же блендер менен кесүү керек. Фаршка тууралган пиязды кошуп, татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Татымына жараша ар кандай татымалдарды кошуп, баарын кылдаттык менен аралаштыруу керек. Фарш даяр, камырды алсаңыз болот.
4-кадам
Андан кийин камырды алып, тоголоктой жайып, чоң табак менен тегерекчелерди жасоо керек. Толтурманы ½ тегерекчеге коюп, ½ тегеректи жаап, четтерин мөөрлө. Даяр болгон токочторду бышыруучу табакка салыңыз.
5-кадам
Терең идишти алып, ичине жумуртканы сындырып, жакшылап сабаңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Чебуректерди жумуртка менен майлап, майдаланган сырга себелеп, алдын ала майдаланган жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз.
6-кадам
Чебуректерди үстүнө фольга менен жаап, алдын ала ысытылган духовкада бышырууга жөнөтөбүз. Печеньелерди 15-20 мүнөт бышыруу керек.
