Экзотикалык авокадо салаттары бул адаттан тыш мөмөнү изилдөө үчүн жакшы мүмкүнчүлүк. Жакынкы убакка чейин ал сейрек кездешүүчү жана укмуштуудай жемиш деп эсептелген, бирок азыр ал салаттардын баардык түрүндө крекер сыяктуу көп колдонулат. Авокадо салаты жеңил, даамдуу болуп чыгат жана көп чыгымдарды талап кылбайт.
Ал зарыл
- - 200-350 г жаңы кулпунай
- - 250-300 г жаңы бадыраң
- - 300-350 г чоң бышкан авокадо
- - 100-150 мл лимон ширеси
- - 60-80 мл жаңгак майы
- - 250-270 мл зайтун майы
- - 50-60 гр мактын үрөнү
- - 40-60 г жаңы тартылган кара мурч
Нускамалар
1 кадам
Авокадону экиге бөлүп, чуңкурду курч бычак менен кылдаттык менен алып салыңыз. Авокадодон терини алып, калыңдыгы 1 см болгон майда бөлүктөргө бөлүңүз, авокадо карарып кетпеши үчүн үстүнө лимон ширесин куюңуз.
2-кадам
Кулпунайды жууп, кургатып, куйруктарын кесип, этияттык менен тилимдерге бөлүп алыңыз. Бадыраңды тазалап, кичинекей шакектерге бөлүңүз. Авокадо, кулпунай жана бадыраңды жалпак табакка салыңыз.
3-кадам
Чоң стаканга лимон ширесин, зайтун майын жана жаңгак майын куюп, мак, үрөндөрүн жана бир аз калемпирди салыңыз. Аралаштыргычтын жардамы менен ингредиенттерди майдалап майдалап, кийин татымал ширесин кемеге куюңуз. Салатты татымына жараша татымалдаш үчүн, соусту өзүнчө кызмат кылыңыз.
