Халва биздин заманга чейин 5-кылымда Иранда ойлоп табылган. Чыгыш өлкөлөрүндө ал ар кандай азыктардан: буудайдан, жүгөрүдөн, жарма, сабизден жана башкалардан жасалат: Россияда халванын бир нече түрлөрү - күн карама, жаңгак, кунжут (тахини), жержаңгак, кошулуп, кошулуп даярдалат. ванилинден же шоколад менен жылтыратылган.
Арахис халвасынын пайдасы
Жержаңгак халвасынын рецептинин негизин түзгөн жержаңгактын жаңгактарынын курамында балдар, чоңдор үчүн, жүрөк-кан тамыр системасынын иштеши, иммунитетти чыңдоо жана эс тутумду жакшыртуу үчүн жөн гана зарыл болгон А, В, Е витаминдери бар. Жаңгактар организмге чоң пайда алып келет - алар мээнин ишин активдештирип, кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, денени пайдалуу заттар менен каныктырышат: халванын кичинекей бир бөлүгүндө мезгилдик системанын элементтеринин жарымы бар.
Сатып алууда, халванын көрүнүшүнө көңүл буруңуз, эгерде бетинде күңүрт жабуу болсо, анда анын жарактуулук мөөнөтү аяктады. Сапаттуу халва кургак, кабаттуу булалуу түзүлүшкө ээ, ачуу даамы жок жана тишке тыгылып калбайт.
Арахис халвасында фолий кислотасы бар, ошондуктан кош бойлуу аялдарга пайдалуу болот. Бул деликатес спортту сүйүүчүлөргө да жардам берет - анын курамында эттин курамында болгон белок көп. Активдүү белоктор булчуңдардын өсүшүнө жардам берет. Арахис халвасын күз-кыш мезгилинде колдонуу пайдалуу болот - бул депрессиялык абалды жеңүүгө жана көңүлдү көтөрүүгө жардам берет.
Балдарга арахис халва берсе болобу
Арахис халвасын жасоого керектүү ингредиенттер табигый нерсе, ошондуктан ден-соолукка пайдалуу дарыны 5 жаштан жогору балдарга берсе болот. Ымыркайларга мындай таттууну бербегениңиз жакшы, анткени анын кичинекей бөлүктөрү тишке тыгылып калышы же былжыр челин жабыркатышы мүмкүн. Кичинекей бала халваны муунта алат.
Калориясы өтө жогору болгондуктан, 100 где 502 ккал бар, бул назиктиктин көп бөлүгү ымыркайга каршы, айрыкча, ашыкча салмакка жакын болсо. Балага күнүнө 10-15 г халва берүү жетиштүү, ал эми күн сайын эмес жакшы. Балаңызды мектепке чогултуп жатканда таттуунун ордуна халваны салып алсаңыз болот. Бул өнүмдүн аркасында бала активдүү болуп, көпкө чейин ачка болбойт.
Халваны таттууларга аллергиялык реакциясы бар балдарга бербөө керек.
Арахис халвасынын зыяны
Бардык пайдалуулугуна карабастан, калориялуулугу жогору болгондуктан, бул назиктик салмагын көзөмөлдөгөн адамдарга сунушталбайт. Арахис халвасы десерт катары жейт, бирок түшкү тамактан же кечки тамактан кийин семирип кетпеш үчүн аны жегенден алыс болгонуңуз оң. Эң жакшысы - эртең мененки тамак учурунда даамдын кичинекей бир бөлүгүн жеп коюу. Ошентип, фигураны тобокелге салбай, денени бир күн бою энергия менен кубаттасаңыз болот.
Ашказан-ичеги-карын оорулары бар адамдарга халваны колдонуу туура эмес, бул деликатес организмге зыян келтириши мүмкүн. Арахис диабет менен ооругандарга каршы. Жер жаңгактын курамында пуриндер бар, ошондуктан халванын мындай түрүн табарсыкта же бөйрөктө таш бар адамдарга жебеген жакшы.
