Египеттеги гибискус чайы фараондун суусундуктары деп аталып, биздин мезгилде ал татыктуу популярдуулукка ээ. Аны айрыкча жайдын ысык жана жаан-чачындуу мезгилинде суук түрүндө ичишет. Гибискус суусоону кандыруудан тышкары, эч кимге жакшы билбеген көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ.
Гибискусту даярдоо үчүн гибискус өсүмдүгүнүн жалбырактары жана гүлдөрү колдонулат. Аны Кытай же Судан роза гүлү деп да аташат. Негизи, гибискус такыр чай эмес, анткени ал өсүмдүктүн жалбырактарынан эмес, гүлдөрдөн даярдалат, бирок биз демделгендин бардыгын чай деп атайбыз.
Суусундукту бышыруунун үч белгилүү ыкмасы бар:
- ысык. Бул учурда, 2 чай кашык чай жалбырагын 0,3 литр кайнак сууга куюп, болжол менен 5 мүнөт демдеп, андан кийин чыпкалап, стакандарга куюп беришет;
- суук. Ошондой эле, 2 аш кашык чай жалбырагы идишке куюлат, муздак суу куюлат, бирок 3 сааттай узак убакыт талап кылынат;
- бышыруу, кайнатуу менен чаташтырбоо. Гибискусту ысыкка чыдамдуу идишке куюп, муздак суу куюп, сууну кайнатпай, 3-5 мүнөт ысытышат.
Суук гибискустун суусаганды кандыргандыгы көпчүлүккө белгилүү, бирок ысык суусундуктун толук жылынганы бир аз белгилүү чындык;
С витамининин чоң көлөмүнүн аркасында суусундук организмге профилактикалык жана иммуностимуляциялоочу таасирин тийгизип, суук тийүү белгилерин жеңилдетет, калыбына келүүнү тездетет;
Гибискус организмге керектүү 13 аминокислотаны камтыйт, бирок аларды өз алдынча синтездей албайт;
Гибискусту түзүүчү антиоксиданттар организмдеги канцерогендерди алып салууга жардам берет, демек, алар рактын алдын алуучу кызмат болуп саналат;
Гибискус чайы боорго жана уйку безине пайдалуу таасирин тийгизип, өттүн пайда болушуна жана организмден алкоголдук жана дары-дармек токсиндеринин жана оор металл туздарынын кетишине өбөлгө түзөт;
Ичегинин иштешин жакшыртат, ич катууга каршы күрөшүүгө жардам берет;
Бул гипертониялык оорулуулар үчүн пайдалуу, анткени кан басымын төмөндөтүп, кандагы ашыкча холестеролду кетирет.
Гибискус ашказан жана ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарга сунушталбайт, анткени ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын көбөйтүп, кычкылдуулугун жогорулатат. Гипотония - көп ичкенге каршы көрсөтмө.
