Тандырга бышырылган даамдуу сыр кабыгы бар назик эт - жөнөкөй, даамдуу жана ар тараптуу тамак. Француз стилиндеги этти негизги тамак катары салтанаттуу кечки тамакка даярдаса болот, ошондой эле ал күнүмдүк менюга ылайыктуу.
Француз Эт бышыруунун ингредиенттери:
- 700-800 грамм эт (чочконун целлюлозасын алган жакшы);
- 2-3 бышкан орто помидор;
- 150-200 грамм сыр (кандай гана болбосун катуу сорт болот);
- болжол менен 50 мл майонез жана кетчуп;
- татымына жараша калемпир жана туз.
Даамдуу жана ширелүү чочконун этин француз тилинде бышыруу:
1. Чочконун этин майда тилимдерге бөлүп, ар бир бөлүгүн сабап салуу керек.
Пайдалуу кеңеш: Этти уруп жатканда ашканага чачырап кетпеши үчүн, ар бир чочконун этин пленка менен ороп койсоңуз болот.
2. Чочконун майдаланган кесимдерин татымына жараша калемпир менен туздун аралашмасы менен сүртүү керек.
3. Табакты же духовкага майды майлап, эттин сынган бөлүктөрүн коюңуз.
4. Помидорду чайкап, аарчып, курч бычак менен жука тилимдерге бөлүп алыңыз.
5. Чочконун бөлүктөрүнүн үстүнө майдаланган помидор катмарын салабыз.
6. Помидорду майонездин жана кетчуптун аралашмасы менен жука майлап коюу керек, ошондуктан эт таттуу жана абдан ширелүү болуп чыгат.
7. Акырында, идишке ар кандай катуу сорттун майдаланган сырын чачыңыз.
8. Француз тилиндеги этти меште 40 мүнөт бою 190 'де бышыруу керек.
9. Француз чочконун этин негизги тамак катары же ар кандай ылайыктуу гарнир менен толуктаса болот.
