Гибискус - гибискустун бир түрү, Судандын роза гүлүнүн кургатылган жалбырактарынан жасалган гүл чайы. Бул чай сезгенүүгө каршы жана тоник касиетке ээ деп эсептелет. Гибискус ысык да, муздатылган да мас болуп, суусундукка кант жана муз кошот.
Ал зарыл
- - судандык роза гүлүнүн кургак желекчелери;
- - жумшак суу;
- - лимондун кабыгы;
- - шекер;
- - бал;
- - корица;
- - жалбыз жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Гибискусту стаканга же керамикалык отко чыдамдуу идишке бышыруу сунушталат. Судан роза гүлүн эч качан темир чайнекке кайнатпаңыз, анткени металл менен байланышуу гибискустун даамын жана түсүн бузат. Эгерде сиз бышыруу үчүн чопо идишти колдонууну кааласаңыз, анда ар бир суусундукту бышыруу үчүн өзүнчө чайнек алууну сунуш кылган чай билүүчүлөрдүн кеңешине кулак төшөңүз.
2-кадам
Жумшак суу судандык роза гүлүнүн жалбырактарын куюуда эң жакшы иштейт. Суусундукту темир туздары жок чыпкаланган суу менен кайнатсаңыз болот. Он грамм кургак чай жалбырагын бир литр муздак суу менен куюп, желекчелерин эки саатка чылап туруңуз.
3-кадам
Идиштин үстүнө малынган лепестки менен коюп, суусундукту кайнатыңыз. Отту азайтып, гибискусту төрт мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Оттон алып, керамикалык чыпкадан өткөрүңүз. Кумшекерди, балды жана лимондун кабыгын ысык гибискуска салсаңыз болот. Айрым сүйүүчүлөр бул суусундукка корица кошушат.
5-кадам
Эгерде сиз муздак гибискус ичкенди жактырсаңыз, анда суусундукту бир аз муздатып, ага ичүүчү суудан жасалган музду кошуңуз. Музду тоңдуруудан мурун калыптарга жалбыздын же мелисса жаңы жалбырактарын салсаңыз болот.
6-кадам
Бул суусундукту даярдоонун дагы бир жолу - кургак желекчелерди кайнак суу менен демдөө. Гибискусту даярдоо үчүн, бир стакан кайнак суу менен бир чай кашык желекчесин куюңуз. Ичкенге жети мүнөт коё туруңуз.
7-кадам
Гибискусту жасоонун эң адаттан тыш жана узак убакытты талап кылган жолу - желекчелерди муздак сууга куюу. Ал үчүн он грамм желекчени бир литр муздак суу менен куюп, жалбыз жалбырактарын кошуп, бөлмө температурасында бир сутка демдеңиз.
