Торпоктун этинен жасалган тамак табак денени В тобунун витаминдеринин толук курамы менен байыта алат. Түпкү даамы, назик түзүлүшү жана ар кандай тамактардын түрлөрү бул тамакты деликатес кылат.
Ал зарыл
- - тилдер 6 даана;
- - чочконун эти же уй эти 200 г;
- - сыр 50 г;
- - 1 баш сарымсак;
- - катуу бышырылган жумуртка 3 даана;
- - бекон 50 г;
- - майдаланган кара мурч, туз.
- - өсүмдүк майы 0,25 стакан;
- - май 70 г;
- - кургак ак шарап 1 стакан;
- - суу.
Нускамалар
1 кадам
Бышырардан мурун тилдерди кырып, андан кийин кайнатып, ортосун кесип алыңыз. Тилдерден чогултулган пульпаны майда тууралган чочконун эти же торпок менен айкалыштырыңыз. Андан кийин тууралган сырды, тазаланган жана майдаланган сарымсакты, майда тууралган жумурткаларды, бекон, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
2-кадам
Пайда болгон аралашма менен тилдерди толтуруңуз, бышыруучу табакка салыңыз, соустун үстүнө куюп, бир аз суу куюңуз, ошондо тилдер соус менен капталат, 200 градуска чейин ысытылган духовкага саласыз.
3-кадам
20-25 мүнөт бышырыңыз, андан кийин орто температурада кайнатыңыз. Гарнир катары куурулган картошка, картошка пюреси же кайнатылган күрүчтү берсеңиз болот.
