Бул даамдуу жана татаал салатты тажрыйбасыз үй кожойкеси дагы жасай алат. Тил салаты - бул чыныгы даамдуу тамак, ал бардыгына өзгөчө белгилер менен бааланат. Сиздин майрамыңыздын коноктору сөзсүз түрдө ушундай жөнөкөй жана абдан даамдуу салат жасоонун рецептин айтып берүүнү суранышат.
Ал зарыл
- - 500 г тил (уй же чочко эти);
- - 1 банка майдаланган туздалган козу карын;
- - 3-4 туздалган бадыраң;
- - 4 жумуртка;
- - 70 г сыр;
- - тоңдурулган жашыл буурчак;
- - майонез;
- - кычы.
Нускамалар
1 кадам
Theетка менен жууган тилди казанга салып, бышырыңыз.
2-кадам
Суу кайнаганда туз кошуңуз. Эгерде көбүк пайда болсо, аны жылчык кашык менен алып салыңыз. 3 саат бою кайнатууну улантыңыз.
3-кадам
Тилдин даярдыгын вилка же бычак менен аныктоо оңой - эгерде ал тешип кетсе, анда ал даяр.
4-кадам
Буурчакты эритүү. Даяр тилге муздак суу куюп, тазалаңыз. Аны кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
5-кадам
Бышырылган жумуртканы жана сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Майонезди кычы менен аралаштырыңыз. Пропорцияны табитиңизге жараша жасаңыз.
6-кадам
Салатты ушундай тартипте катмар кылып жайыңыз (ар бир катмарды майонез менен майлап салыңыз): козу карындар, тил, бадыраң, жумуртка жана сыр. Үстүнө жашыл буурчак менен кооздоңуз.
