Тоок боору кошулган жылуу өрүктүн салаты - бул үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн өтө жөнөкөй жана жеңил тамак. Салат жыйырма мүнөттө даярдалат. Бирок бул анын бирден-бир артыкчылыгы эмес - ингредиенттердин жеткиликтүүлүгү дагы белгилүү плюс. Тоок боорун өрүк менен айкалыштыруу сөзсүз түрдө сизге жагат, байкап көрүңүз!
Ал зарыл
- - тоок боору - 300 грамм;
- - кара өрүк - 6 даана;
- - салатты идишке таңгактоо;
- - өсүмдүк майы, бальзам уксусу - ар бирине 3 аш кашык;
- - калемпир, кумшекер, туз аралашмасы - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун боорун жууп, кургатып, туз жана мурч.
2-кадам
Табага бир кашык өсүмдүк майын ысытып, боорду эки жагына кууруп алыңыз. Андан кийин табаны капкак менен жаап, отту азайтып, боорду он мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Салатты жууп, кургатып, колуңуз менен жыртып, табакка салыңыз. Бальзам уксусун өсүмдүк майы менен аралаштырып, кумшекер жана туз кошуңуз. Аралашманы салат жалбырагынын үстүнө куюңуз.
4-кадам
Өрүктү чайкап, төрттөн бөлүп, салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз. Андан кийин, өрүккө ысык тооктун боорун кошуңуз. Баарыңыздарга, аппетит!
