Манго жана тооктун боорунан жасалган салат калориясы төмөн болуп чыгат. Жарым сааттын ичинде оригиналдуу кычы жана бал татымал кошулган даамдуу салат даярдайсыз. Бул тамак менен, ар кандай салат дагы даамдуу болуп калат!
Ал зарыл
- - 350 г манго;
- - 250 г тооктун боору;
- - 80 г салат жалбырагынын аралашмасы;
- - 7 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 3 аш кашык. аш кашык Дижон кычы;
- - 2 аш кашык. кашык бал;
- - кычы, туз, жер калемпири.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы мангону терисинен тазалап, чуңкурун кесип, целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Табактарга бир ууч салат жалбырактарын салып, үстүнө манго текчелери менен салыңыз.
2-кадам
Таңгакты даярдаңыз. Дижон горчицасын зайтун майын куюп, вилка менен чакан идишке сүртү. Бал, кадимки кычы кошуңуз. Карандаш. Салат салаты даяр.
3-кадам
Өсүмдүк майын кичинекей табага салып ысытыңыз, тооктун боорунун бөлүктөрүн кабык пайда болгонго чейин кууруп алыңыз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Боордун даяр болгон бөлүктөрүн табактарга салыңыз, үстүнө кычы-балдан жасалган идишти куюңуз (бир порцияга 708 аш кашык соус).
5-кадам
Манго жана тооктун боорунун салатына токтоосуз кызмат кылыңыз; боордун муздашын күтпөңүз. Салаттын ар бир порциясын майдаланган калемпир менен чачыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
