Сыр крекери - бул снексттин мыкты варианты. Аларды жумушка же мектепке алып барсаңыз болот, же жөн гана бир стакан чайдан алардын назик даамдуу даамынан ырахат аласыз.
- 130-150 гр май куюу
- бир жумуртка (майлоо үчүн бир сарысы)
- орус сырынын бир бөлүгү (болжол менен 100-120 гр)
- болжол менен 200 грамм ун
- бир чымчым туз
1. Муздаткычтагы майды майда бөлүктөргө бөлөбүз.
2. Электен өткөн унду, жумуртканы жана тузду майга кошуңуз.
3. Бул массаны блендер менен аралаштырып, майдалаңыз.
4. Андан соң майда майдаланган сырды кошуп, май эрибей тургандай кылып сыр камырын тез жууруп алабыз.
5. Камырды баштыкка салып, бир саатка муздак жерге коюңуз.
6. Муздак камыр жука жайылышы керек (болжол менен 0,5 см).
7. Печенье кесүү. Классикалык тегерек крекерлерди жасай аласыз же ар кандай формаларды колдонсоңуз болот (мындай тармал печенье балдарга өзгөчө жагат). Ар бир крекерди тиш чукугуч менен бир нече жерден тешип өтүңүз.
8. Сарысын кашык суу менен аралаштырып, ар бир сыр крекердин үстүнөн сүртүңүз.
9. Кекерди кагаз менен жаап, майланган шейшепке бышырыңыз.
10. t 190 градуста 10-15 мүнөт бышырыңыз.
Үйдө жасалган быштак крекерлери сатылып алынганга караганда кыйла даамдуу.
