Макарондор үй-бүлөлүк чайга же кофеге жана конокторго арналган сый тамактарга сонун кошумча. Печенье корица жана шоколад чиптеринин жардамы менен жагымдуу жыпар жытты алат. Айрыкча, даамдуу жылуу бадам печеньеси сүт менен.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - 1 стакан кум шекер;
- - 250 г май;
- - 3 стакан буудай уну;
- - 2 аш кашык. корица кашыктары;
- - 100 г кара шоколад;
- - 1 аш кашык. бир кашык сода;
- 1/2 стакан бадам
Нускамалар
1 кадам
Сары майды бөлмө температурасында 40 мүнөт коёсуз - 1 саат. Ал жумшак болушу керек. Шоколадды тоңдургуч камерага салыңыз.
2-кадам
Май жана кумшекерди көпүртпөч менен же аралаштыргыч менен аз ылдамдыкта жеңил жана үлпүлдөп согуп алыңыз. 2 жумуртка кошуп, урууну уланта бериңиз.
3-кадам
Жумуртка-каймак аралашмасына сода, туз, корица жана ун куюп, камыр жууруйбуз. Ал суюк эмес, пластик болуп чыгышы керек. Камыр колуңузга жабышып калса, дагы бир аз ун кошуңуз.
4-кадам
Тоңдурулган шоколадды сүргүчтөн өткөрүңүз же бычак менен майдалаңыз. Камырга шоколад күкүмдөрүн кошуңуз.
5-кадам
Бадамды блендер менен майдалаңыз же эзип, камырга кошуңуз.
6-кадам
Камырдан тоголок кылып, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка 15 мүнөт коёсуз. Духовканы 170 ° Cге чейин ысытуу үчүн күйгүзүңүз.
7-кадам
Муздаган камырды тоголок кылып, тоголокчолорго айландырыңыз. Пергамент кагазы менен капталган бышыруу табагына коюп, 12-14 мүнөт бышырыңыз.
