Бул популярдуу коктейль өткөн кылымдын жыйырманчы жылдарында Кубада пайда болгон. Жалбыздын сергитүүчү даамы бар алкоголсуз же алкоголсуз суусундук - жээктеги ысык күнү сизге керектүү нерсе. Мындан тышкары, можито кооз көрүнүшү жана экзотикалык даамы менен коомдук иш-чаралардын хитине айланды.
Ал зарыл
- Mojito үчүн:
- - 10 г жаңы жалбыз;
- - 10 г камыш канты;
- - 1 акиташ;
- - 80 мл жеңил ром;
- - 400 мл тоник;
- - сынган муз.
- Алкоголсуз можито үчүн:
- - 10-15 г жалбыз;
- - жарым акиташ;
- - 200 мл сода;
- - сынган муз.
- Кубалык можито үчүн:
- - 1, 5 ч күрөң шекер;
- - 0,5 акиташ;
- - 30 мл жеңил ром (Habana Club же Ron Varadero);
- - жаңы жалбыздын 3 чоң бутагы;
- - сода суусу (тоник);
- - сынган муз;
- - жапыз кең айнек.
- Падыша можито үчүн:
- - 50 мл ак ром;
- - 30 мл кургак газдалган шарап;
- - 25 мл кант сиробу
- - 20 г акиташ;
- - 3 г жалбыз;
- - 200 г майдаланган муз;
- Жасалгалоо үчүн:
- - 1 акиташ;
- - 1 г жалбыз.
- Кулпунай можито үчүн:
- - 50 мл ак ром;
- - 15 мл кант сиропу;
- - 100 мл сода;
- - 30 г акиташ;
- - 80 г кулпунай;
- - 5 г жалбыз;
- - 250 г майдаланган муз.
- Гарнир үчүн:
- - 10 г кулпунай;
- - 1 г жалбыз.
Нускамалар
1 кадам
Mojito
Акиташты жууп, экиге бөлүп, ар бир жарымын төрт идишке бөлүңүз. Жалбызды жууп, кургатыңыз, жалбырактарын сабагынан бөлүп алыңыз, жалбызды, сегиз акиташ кесиндилерин, 10 грамм кумшекерди эритмеге салып, акиташ менен жалбыздын ширесин жана кант эрип кетишин каалайм. Майдаланган жалбызды жана акити стаканга салып, үстүнө майдаланган муз менен толтуруп, ага 80 мл ром кошуп, үстүнө тоник куюп, аралаштырып, стакандарга куюңуз.
2-кадам
Алкоголсуз можито
Узун стаканды алып, жалбызды жууп, майда туурап, акиташтын жарымын жууп, кесип, стаканга жалбыз менен акити салып, кумшекерди куюп, жакшылап эзип алыңыз. Майдаланган музду стаканга куюп, сода суусун кошуп аралаштырыңыз. Суусундуктун бетине жалбыздын үч жалбырагын кийгизип, самандын жарым тегерек тилкесин саманга салып, стаканга саман салыңыз.
3-кадам
Кубалык можито
Кумшекерди стаканга куюп, акиташты жууп, акиташтын жарымын төрттөн эки бөлүп, ширесин колуңуз менен стаканга сыгып алыңыз, кант эрий башташы үчүн, муну токтоосуз жасоо керек. Акиташ терисин стаканга салып коюңуз. Жалбызды жууп, кургатыңыз, акиташтын үстүнө коюңуз, пестта же вилка менен эзип алыңыз, жалбыз күчтүү жыттанып башташы керек.
4-кадам
Жарым стакан майдаланган музду куюп, үстүнө ром, андан кийин сода суусун куюңуз. Акиташ жана жалбыздын бир үзүмү менен кооздолгон тамакты сунуңуз.
5-кадам
Royal mojito
6 жалбыз жалбырагын стаканга салып, акиташтын төрттөн бир бөлүгүнүн ширесин куюп, стаканды үстүнө майдаланган муз менен толтуруңуз. 25 миллилитр кант сиропун, 50 миллилитр ак ром, 30 миллилитр кургак газдалган шарапты толтуруңуз. Аралашманы коктейль кашык менен акырын аралаштырыңыз. Дагы майдаланган музду кошуп, акиташ тегерек жана жалбыздын бутагы менен кооздоңуз
6-кадам
Strawberry mojito
Жалбызды, акиташты жана кулпунайды жууп салыңыз. 10 жалбыз жалбырагын, 3 акиташ шынааны жана 5 кулпунайды кенен стаканга салыңыз. Шекер сиропун куюп, аралашманы жакшылап эзип, акиташ ширеси жана жалбыз жыттансын. Майдаланган музду кошуп, ром жана сода куюп, аралаштырып, кызмат кылып, жалбыз жалбырактары жана бүтүндөй кулпунайды кооздоңуз.
