Арукула - ачуу, кычы-жаңгактын даамы бай чөп. Ал өзүнүн даамы менен гана эмес, күчтүү нерв системасы жана иммунитет үчүн зарыл болгон эң бай витаминдер жана минералдар менен белгилүү.
Арукула - бул айкаш жыгач өсүмдүгү. Арукуланын жалбырактары кычкыл-жаңгактын ачуу даамына ээ, аны даамдуу ашкананы сүйгөндөр жогору баалашат. Бул өсүмдүк жаркыраган даамдан тышкары, ушунчалык сонунбу? Рукола - витаминдердин кампасы. Бул адамдын нерв системасына пайдалуу таасирин тийгизет, анткени анда B1, B2, B3, B4, B5, B6 жана B9 витаминдери бар. А витамини тырмактын, чачтын жана теринин абалын жакшыртууга жардам берет.
Арукула жаракаттын айыгышына жана кандын уюп калышына керектүү болгон К витамининин күнүмдүк муктаждыгын камтыйт. Мындан тышкары, рукола бир катар маанилүү микроэлементтерди камтыйт: йод, магний, натрий, жез, фосфор, фолий кислотасы ж.б. Окумуштуулар рукола рак клеткаларын өлтүрүүчү рактын алдын алуучу натыйжалуу каражат деп эсептешет.
Бул кандагы шекердин көлөмүн азайтууга жардам берет, бул өзгөчө диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу. Арукула жалбырактары тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртат. Алар табитти көзөмөлгө алган диетикалык продукт (100 граммга 25 ккал) болгондуктан баалуу. Рисотто, пицца, макарон, ар кандай диеталык салаттар рукола менен даярдалат. Бул оригиналдуу чөп ар кандай тамакты кооздой алат, ар бир адам өзү үчүн мыкты рецептти табат.
