Эгер сиз үйдө жасалган жөнөкөй таттууларды жактырсаңыз, жүгөрү таякчаларынан жасалган торт жасап көрүңүз. Бир нече негизги рецепттер бар, алардын негизинде сиз өзүңүздүн оригиналдуу даамдуу тамактарыңызды ойлоп таба аласыз. Жүгөрү таякчасынан жасалган токочту бышыруунун кажети жок, бирок аны кызмат кылардан бир нече саат мурун бышырган жакшы.
Ал зарыл
- Жүгөрү таяктары жана ирис торту:
- - 100 г жүгөрүнүн таякчалары;
- - 0,5 кг каймактуу ирис;
- - 100 г май;
- - 100 г шоколад;
- - 1 аш кашык. бир кашык тазаланган өсүмдүк майы.
- Бал торту:
- - 300 г жүгөрү таякчалары;
- - 3 жумуртка;
- - 8 аш кашык. кашык бал;
- - 0, 5 аш кашык. шекер порошогу;
- - 0,5 кесе жаңгак майдаланган;
- - 0,5 стакан кызыл шарап;
- - 50 г шоколад.
- Торт "Пирамида":
- - 200 г жүгөрүнүн таякчалары;
- - 200 мл коюлтулган сүт;
- - 100 г кабыгы тазаланган бадам;
- - 1 аш кашык. кашык кокос.
Нускамалар
1 кадам
Жүгөрү таяктары жана ирис торту
Бул тортко каалаган форманы берсе болот. Продукцияны сулуу кылып көрсөтүү үчүн, жүгөрүнүн чоң таяктарын бөлүктөргө бөлүңүз. Жумшак, каймактуу ирис колдонуңуз, ал тезирээк эрийт. Ирис орогучун орогучтан алып, чоң идишке салып, сары май кошуңуз. Табакты кайнап жаткан сууга салып коюңуз. Аралаштырып жатып ирис менен майды эритип, аралашмага жүгөрү таякчаларын кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары май менен аз майланган идишке таякчаларды коюп, аларды кең негиз менен слайд кылып формалаңыз. Суу мончосунда кара же сүттүү шоколадды кошулмасыз эриңиз, бир кашык тазаланган өсүмдүк майын куюңуз. Аязды бир аз муздатып, торттун үстүнө куюңуз. Десерт 3-4 саат бою толук катып калганча турсун.
3-кадам
Бал торт
Бул торт абдан таттуу жана калориялуу болуп чыгат, андыктан кичинекей бир кесим менен гана чектелиш керек. Жаңгактын данектерин кургатылган табага кууруп, андан кийин минометто эзип алыңыз. Данектердин кооз жарымын кооздоо үчүн бөлүңүз. Аларды сарылардан бөлүп, катуу болуп калганга чейин сабаңыз. Майдаланган жаңгактарды 5 аш кашык менен аралаштырыңыз. кашык бал, порошокторго ак шекер менен камчы менен кошо. Табакка белок-жаңгактын катмарын салыңыз, үстүнө жүгөрү таякчаларын коюңуз. Аларды кремдин дагы бир бөлүгү менен жаап, андан кийин дагы бир жолу таяктардын катмарын жайыңыз. Слайд түзүү үчүн катмарларды кайталаңыз. Аны муздаткычка жарым саатка салып коюңуз.
4-кадам
Сарысын идишке салып, калган бал менен сүртүңүз, шарапты аз-аздан куюңуз. Сарысы аралашмасын кайнап жаткан сууга салып, аралашма коюуланганга чейин ура бериңиз. Кремди бир аз муздатып, торттун үстүнө куюңуз. Шоколадды майда туурап, слайдга чачыңыз. Тортту муздак жерге 1 сааттан 2 саатка чейин коюп, андан соң жаңгактын жарымына кооздолуп, кызмат кылыңыз.
5-кадам
Торт "Пирамида"
Десертти даярдоо жөнөкөй, бирок ал абдан таасирдүү көрүнөт. Кадимки коюлтулган сүттүн ордуна какао кошулган коюлтулган сүттү колдонсоңуз болот, ал эми бадамды жаңгак же фундук менен алмаштырсаңыз болот. Жүгөрү таякчаларын блендер менен майдалап же майдалап алыңыз. Коюлтулган сүттү жүгөрүнүн күкүмүнө кошуңуз. Баарын бир тектүү массага аралаштырыңыз. Чакан кесимдерди алып, аларды тоголок тоголок кылып, ар биринин ортосуна кабыгы тазаланган бадамды салыңыз. Топторду майланган жалпак табакка салыңыз. Аларды 2 саатка муздаткычка салып коюңуз.
6-кадам
Тортту чогултуп алыңыз. Жүгөрү тоголокчолорун коюлтулган сүт менен кошо пирамида түрүндө бүктөңүз. Тортко кокос чачып, кайра катуулаш үчүн муздаткычка салыңыз.
