Крокеттер - унга же нан күкүмүнө куюп, майга куурулган кичинекей котлеттер. Аларды каалаган тамак-аштан, мисалы, шпинат кошулган картошка пюреси жана жүгөрүнүн консерваланган түрлөрүнөн жасаса болот. Крокеттер гарнир же толук тамак болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- 4 адамга арналган азыктар:
- - 2 чоң картошка;
- - жаңы шпинат жалбырактарынын пакети;
- - 3 аш кашык консерваланган жүгөрү;
- - бир кашык Филадельфия сыры (каалаган быштак сырын колдонсоңуз болот);
- - бир чай кашык май;
- - 50 мл сүт;
- - мускат жаңгагы (жер);
- - калемпир жана туз;
- - жумуртка;
- - жүгөрү уну;
- - зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, кабыгынан тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүп, бышканга чейин кайнатып, colanderге таштоо керек.
2-кадам
Шпинаттын жалбырактарын кайнак сууга ыргытып, дагы кайнагандан кийин, сөзмө-сөз 1, 5 мүнөт бышырыңыз. Кашык менен алып салыңыз, суунун баары стакан болуп турушу үчүн, colanderге салып коюңуз.
3-кадам
Картошканы идишке салыңыз (көп муздаганга убакыт болбошу керек), вилка менен жууруп алыңыз. Сыр, май жана сүттү кошуңуз. Абдан жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Картошка, туз жана калемпирге жүгөрү, шпинат жалбырактарын куюп, майдаланган мускат жаңгагы менен аралаштырыңыз. Колуңуз күйүп кетпеши үчүн, пюре муздаңыз.
5-кадам
Табага жетиштүү өлчөмдө зайтун майын ысытыңыз. Бир табактагы жумуртканы вилка менен чаап, экинчисине ун куюңуз. Крокеттерди кичинекей тоголок формада түзүп, сабалган жумурткага малып, унга түрүп, майга кууруп алабыз.
6-кадам
Сүйүктүү соусуңуз менен ысык кызмат кылыңыз.
